[…] Das aromatisch saftige Dinkelvollkornbrot enthält neben Chia-Samen noch Sesam und Leinsamen. Bereits die alten Maya wussten um die Kraft der […]
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Pflanzenschutzmittelrückständen und Schwermetalle in Superfood?
[…] eher nicht gegeben. Heidel- und Johannisbeeren oder Holunder, selbst Äpfel, Leinsamen und Kohlarten sind vergleichbar wertig, wachsen hierzulande unter kontrollierten […]
Flapjack für den kleinen Hunger
[…] in den Riegel – etwa Haselnüsse und Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Leinsamen, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne. Zur Abwechslung kann man dem Flapjack […]
Nervennahrung – elementare Substanzen für starke Nerven
[…] mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die beispielsweise in Thunfisch, Lachs, Eiern, Hanfsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Nüssen enthalten sind. Zellschutz mit Vitamin C […]
Superfood: ein super Food?
[…] heimischen Superfood gehören: Äpfel Blaue Trauben Hafer Heidelbeere Hirse Holunderbeeren Leinsamen Rotkohl Sanddorn Schwarze Johannisbeeren Walnüsse Weizengras Fazit: Es ist […]
Musmehl – ein regionales Kulturgut kulinarisch neu interpretiert
[…] Früchten und das klassische Älblerfrühstück neu interpretiert: als Musmehl-Habermusbrei mit Leinsamen, Leinöl, Äpfeln und Waldbeeren. Roman Lenz wurde an diesem […]
Mit Hobbybäcker die Brotvielfalt erweitern
[…] Das aromatisch saftige Dinkelvollkornbrot enthält neben Chia-Samen noch Sesam und Leinsamen. Bereits die alten Maya wussten um die Kraft der […]
Warmes Frühstück: Mit mehr Energie in den Tag
[…] abschmecken und mit verschiedenen Toppings wie Apfel, Banane, Trockenobst, Nüssen, Leinsamen oder Chiasamen, Nussmus oder einem Löffelchen Honig genießen. Statt […]