[…] der Körper. Am besten werden die Portionsgrößen langsam gesteigert. Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin oder Kümmel verbessern ebenfalls die Verträglichkeit. Pürieren zerstört […]
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Wie das geht?
Oregano: Beim Trocknen verstärkt sich das Aroma
[…] ist Bestandteil der französischen Mischung „Kräuter der Provence“. Nur mit Majoran verträgt sich das Gewürz weniger gut, obwohl die Pflanzen […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Rosmarin
[…] vorsichtig einzusetzen. Oft wird es in Kombination mit Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel als „Herbes de Provence“ oder auch […]
Manakish: die orientalische „Pizza
[…] Aroma mit einer angenehmen Säure. Bei einigen Mischungen werden auch Majoran, Oregano, Pistazien und Kurkuma verwendet. Die Gewürzmischung wird mit […]
Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
[…] Pfeffer Paprikapulver 2 EL Olivenöl 1 EL feingehackte Kräuter (Thymian, Majoran, Petersilie) 2 lange, schmale Baguettes à 250 g 1 […]
Wilde Küche
[…] sich die Kräuter Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon, Basilikum, Bohnenkraut und Majoran. Salzen Sie Wildleber und Kurzgebratenes erst nach dem Garen. […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] des Klimas gedeihen hier aber auch andere Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Thymian, Salbei und Borretsch hervorragend. Auch sie sind für […]
Pilze in der Küche: Aufwärmen ist erlaubt
[…] Saft. Dazu passen frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Thymian und Majoran. Generell sollten Pilzgerichte nicht zu stark gesalzen oder gewürzt […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] gar nicht mehr gerecht werden. Tipp: Besonders gut passen Thymian, Majoran und Kümmel zu Rosenkohl. Aber auch Curry oder eine […]
Die 17 Grundzutaten für gelungene Gewürzmischungen aus aller Welt
[…] alle Mischungen mit weiteren Gewürzen ganz nach Ihren Vorlieben verfeinern. Majoran, Petersilie , Schnittlauch, Cajun, Basilikum und Rosmarin eignen sich […]