[…] streichen, mit Zucker, Essig und weiteren Gewürzen wie Paprika und Piment abschmecken. Weitere 45 Minuten einkochen, das heiße Püree in […]
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Wie das geht?
Reine Gewürze für den glutenfreien Weihnachtsgenuss: Zöliakiebetroffene müssen wissen, worauf bei Gewürzen zu achten ist
[…] sich vor allem Zimt, Anis, Kardomom, Vanille, Nelken, Muskat und Piment. Auch Zutaten wie Mandeln, Marzipan, Zitronat, Orangeat oder Kokosraspeln […]
Curry ist nicht gleich Curry: von feurig-scharf bis süßlich-mild
[…] Weitere Zutaten sind je nach Rezept getrocknete Mango, Muskatnuss, Ingwer, Piment, Safran, Senfkörner, Fenchelsamen, Zimt und süße Nelken. Bei manchen […]
Was ist Magenbrot eigentlich?
[…] magenfreundliche Gewürzmischung aus Zimt, Stern-anis, Fenchel und Koriander. Auch Muskatblüten, Piment, Kardamom oder Gewürznelken und etwas Honig durften nicht fehlen. […]
Erfolgreich abnehmen – eine Typfrage: Auf energiereduzierte Mischkost setzen oder eher Kohlenhydrate einschränken?
[…] g Zwiebel ½ Knoblauchzehe 7 g Margarine Zitronensaft Jodsalz, Pfeffer Piment Aceto balsamico Zubereitung: Linsen in Wasser mit Lorbeerblatt und […]
Wild bereichert die Speisekarte: Im Herbst – Wild aufgetischt
[…] Zum Würzen empfehlen sich: Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Piment, Nelken, Muskat, Wacholderbeeren. Als Beilagen passen besonders gut: Bayerische […]
Wildbret in der Küche: Delikates Federwild aus Feld und Flur
[…] freier Wildbahn mit Gewürzen wie Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Paprika und Piment. Der besondere Wildgeschmack sollte aber nicht überdeckt werden. Als […]