[…] sind: Essig Öl Wein Sojasauce Knoblauch Zwiebeln Pfeffer diverse Kräuter Senf Tomatenmark Auf Salz sollte verzichtet werden, da es dem Grillgut […]
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Wie das geht?
Spaghetti-Salat
[…] g Rinderschinken (hauchdünn geschnitten) 3 EL Sojasauce 1 EL süßer Senf 2 EL Honig 2-3 EL Senf Salz Pfeffer Zucker […]
Kurkuma: besser als Ingwer?
[…] verleiht Currys ihre gelbe Farbe und wird auch häufig für Senf und Saucen verwendet. Die auffallende Gelbfärbung ist den enthaltenen […]
Von Ketchup bis Remoulade: selber machen und dabei sparen
[…] Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Gewürzt wird mit Apfelessig, Senf und etwas Honig, Salz und Pfeffer. Die eingekochte Masse […]
Störfilet unter der Meerrettichkruste
[…] à 180 g 1 EL feines Rapsöl 1 EL mittelscharfer Senf Gemüse 2 kleine Äpfel 4 Bund feine Lauchzwiebeln 1 […]
Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs
[…] 200 g Schmand 2 EL fein geriebener Meerrettich 1 Msp. Senf 1/2 Limette 1 Prise Salz 1-2 TL Zucker 200 […]
Der erste Spargel zeigt seine köstlichen Spitzen
[…] Form eine gute Wahl! Roh schmeckt er besonders gut in einer Senf– oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist […]
Keine Grill-Party ohne Dips
[…] Besonderer Tipp Tomatenketchup Hamburger, Grillwurst mit Curry und Gewürzen abschmecken Senf-Dill-Sauce Lachs und gegrillten Fischen Joghurt mit Senf und Honig […]
Sauce Hollandaise zum Spargel: klassisch, fettarm oder vegan.
[…] verrührt das Eigelb über dem Wasserbad mit Gemüsebrühe und etwas Senf. Anschließend unter ständigem Rühren ein bis zwei Esslöffel geschmolzene […]
Saucen und Dips für die Grillparty
[…] EL Milch 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Schnittlauch 1/2 TL Senf 1 Msp. Senfkörner Saure Sahne cremig rühren und nach […]