[…] Leberwurst enthält zwar viel Fett, aber auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Dazu zählen vor allem Vitamin A, B1, B6, B12, […]
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Wie das geht?
Die Zwetschen sind reif
[…] und die Vitamine B1, B2 und C. Daneben sind auch Mineralstoffe wie etwa Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium enthalten. Durch […]
Genuss mit Schattenseiten – 7 Zuckerfallen im Alltag
[…] Lebensmittel mit langkettigen Kohlenhydraten häufig größere Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Körper regelmäßig zugeführt werden müssen. Bei raffinierten […]
Porridge: Haferbrei 2.0
[…] Annette Neubert, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Reich an Ballast- und Mineralstoffen In seiner Heimat, Schottland, wird Porridge nicht nur zum […]
Brasiliano
[…] stimulierende Wirkung der koffeinhaltigen Mateblätter. Matetee enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe, er dämpft das Hungergefühl, stärkt die Abwehrkräfte und verbessert […]
Richtig zubereitet schmeckt die Aubergine nicht bitter
[…] Wasser besteht. Außerdem liefert sie unter anderem Folsäure, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium. Die Aubergine, auch Eierfrucht oder Melanzani genannt, […]
Stachelbeeren sind erfrischende Energielieferanten
[…] einheimischen Beeren auf – das spendet Energie. Stachelbeeren liefern Ballaststoffe, Mineralstoffe, besonders Kalium, und nennenswerte Mengen an Provitamin A und […]
Mikronährstoffversorgung im Alter: der „Vitamin-Bericht 2014“ klärt auf
Das Risiko einer Unterversorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen ist bei Senioren höher als in anderen Altersgruppen. Über die Zusammenhänge […]
Es grünt so grün: Saison für Blattspinat
[…] höher als etwa beim Kopfsalat. Außerdem enthält Spinat weitere wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Mangan sowie Provitamin A, […]
Deutschland bewegt sich… leider zu wenig!
[…] einen erhöhten Magnesiumbedarf. Durch die Muskelaktivität verbraucht der Organismus vermehrt Mineralstoffe und verliert unter anderem Magnesium durch Schwitzen. Um die […]