[…] ist, dass fast alle Produkte eine gehörige Portion des Krebsstoffs Acrylamid enthalten. In drei Marken fand das Labor zu viel […]
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Aufbackbrötchen: Tiefkühlbrötchen liegen vorn
[…] gut“. Die Tester fanden kaum Kadmium und Blei, Schimmelpilzgifte oder Acrylamid waren auch kein Problem. Außerdem sind alle Brötchen in […]
White Russet: Direktvermarktung einer Gentechnik-Kartoffel
[…] schnell braune Flecken bekommt und die beim Erhitzen weniger gesundheitsschädliches Acrylamid entstehen lässt. Doch bisher zeigen die großen Fast Food-Ketten […]
Lebkuchen: Über die Hälfte bekam die Note “Gut”
[…] zwei nur „ausreichend“. Der Test gibt zugleich Entwarnung in Sachen Acrylamid – dieses war nur in einem Produkt problematisch. Die […]
Schokolade im Test: Die beste Vollmilchschokolade im Vergleich
[…] die Tafeln für uns auf Mineralöl untersucht, außerdem auf krebsverdächtiges Acrylamid, Cadmium, Nickel und Salmonellen. Uns interessierte auch, ob die […]
Appsurd: mit der App „Codecheck“ gesund einkaufen?
[…] – zum Teil über dem gesetzlichen Grenzwert – sowie krebsverdächtiges Acrylamid. Im gleichen Monat haben wir Donuts getestet. Alle Produkte […]
Bundesministerin Klöckner lässt untersuchen, was wirklich in zubereitetem Essen steckt
[…] So lässt sich zum Beispiel auch ermitteln, welche Gehalte an Acrylamid durchschnittlich in Keksen oder Pommes Frites enthalten sind, die […]
Nüsse – kleiner Snack mit großer Wirkung
[…] Röstung kann aber auch zur Bildung von unerwünschten Lipidperoxidationsprodukten und Acrylamid führen. Eine aktuelle Untersuchung zeigt, dass sich bei Haselnüssen, […]
Gemüsechips – Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips?
[…] Gemüsechips unter die Lupe. Bei jeder dritten Probe lag der Acrylamidgehalt über dem Richtwert von 750 Mikrogramm pro Kilogramm für […]
Detox-Mittel: sinnvoll oder sinnlos?
[…] oder Toasten gilt: vergolden statt verkohlen – zum Schutz vor Acrylamid. Auch ausreichend Schlaf und Bewegung an der frischen Luft […]