[…] angeben. Die Pfanne wird es mit einer langen Lebensdauer danken und Nachhaltigkeit ist schließlich auch ein Argument. Rüdiger Lobitz, BZfE Bratpfanne
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Wie das geht?
Zu Ostern: Fischgenuss mit gutem Gewissen
[…] klare und glaubwürdige Kennzeichnung der Produkte, die Aufschluss über die Nachhaltigkeit des Angebotes gibt. Als weltweit anerkanntes und wissenschaftlich gestütztes […]
Skandinavische Küche zunehmend „in aller Munde“
[…] Sie zeichnet sich durch die Kombination von traditionellen Zubereitungsarten mit Nachhaltigkeit und Experimentierfreude aus bei Verwendung vornehmlich heimischer, typisch nordischer […]
Superfood Banane: Können wir die Südfrucht noch retten?
[…] ist bedroht. Ökocheckerin Maral findet heraus, wie sich Genuss und Nachhaltigkeit verbinden lassen. 2021 wurden rund 1,42 Millionen Tonnen Bananen […]
Essen nachhaltig gestalten: Rio 20 + kann jeder
[…] vom Gipfeltreffen in Rio de Janeiro zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit nach Europa hinüber schwappen, braucht keiner. Täglich kann beim […]
Nachhaltiger Fischgenuss: Beim Einkauf die Meeresnatur schonen
[…] aus, dass 40 % aller Fänge nur Beifang ist. Garantierte Nachhaltigkeit auf einen Blick zu erkennen Um die Fischbestände zu […]
Verein „Direkt vom Beet“ gegen Lebensmittelverschwendung gegründet
[…] Initiative von Kleingärtnern aus Chemnitz gegen Lebensmittelvernichtung und für mehr Nachhaltigkeit. Die Idee: Verschenken oder Tauschen von regionalen Früchten aus […]
Lebensmittelkennzeichnung
[…] jeden leicht nachvollziehbare Regelung wäre wünschenswert. Gerade im Sinne der Nachhaltigkeit sollte das Anbieten von unverpackter Ware und somit das […]
WissensWerte: Fleisch und Nachhaltigkeit
Jeder Deutsche konsumiert im Schnitt knapp 90 Kg Fleisch pro Jahr. Das ist zu viel und in vielerlei Hinsicht problematisch. … mehr
Alle Jahre wieder: von Grund auf süß und fair
[…] Sternsinger“. Für ihre Verdienste um den Fairen Handel und die Nachhaltigkeit ist die GEPA vielfach ausgezeichnet worden. Aktuell ist sie […]