Fotolia #170009713 © FomaA – Lizenznehmer: food-monitor Smoothie-Bowl, Buddha-Bowl, Superfood-Bowl … – das Besondere an diesem Food-Trend ist das Anrichten […]
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Wie das geht?
Rezepttipp: Dinkelbrot mit Chia-Samen
Was passiert, wenn heimisches Urgetreide auf exotisches Superfood trifft? Ein leckeres Dinkelbrot mit Chia-Samen! Chia-Samen punkten durch einen natürlich hohen […]
Kolostrum – Superfood für die ersten Lebenstage
[…] ist mit seiner hohen Nähr- und Immunstoffkonzentration für Babys echtes Superfood – jeder Tropfen zählt und ist wertvoll“, sagt Maria […]
Palm- oder Schwarzkohl: palmenblättriger Superfood
[…] in Anbaugebieten in der Toskana und den Apenninen. Aufgrund des Superfood-Trends feierte er zuletzt eine Wiedergeburt. Foto: Ville Mononen auf […]
Topinambur: Die tolle Knolle ist zurück
[…] Brandenburg, Niedersachsen und Baden-Württemberg, wird Topinambur kultiviert. Foto: BVEO Delikates Superfood Auch wenn Topinambur über zwei Jahrhunderte fast völlig vergessen […]
Gerstengras und Weizengras: kein Superfood
[…] mit einer Extraportion Nährstoffen zu versorgen. Das oft als „ Superfood“ beworbene Pulver oder Gras wird als Saft getrunken oder […]
Heimisches „Superfood“ für die kalte Jahreszeit: Grünkohl und Schwarzkohl
[…] reichen Inhaltsstoffen kann er es auch mit jedem anderen „ Superfood“ aufnehmen. Wie das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) mitteilt, ist die […]
Zuckerfallen bei Bowls, Salaten und Veggie-Burgern
[…] Restaurantketten sowie Mensen und Kantinen. Pflanzliche Burger, asiatische Bowls oder Superfood-Salate: Fast-Food-Ketten und andere Anbieter aus der Systemgastronomie bieten eine […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
Wenn man sich um die Herkunft seines Superfoods keinen Kopf machen will, nimmt man einfach Chinakohl. Foto: BVEO Exotisch, kulinarisch […]
Hype um ein grünes Staudengemüse: Selleriesaft
[…] Brent – Lizenznehmer: food-monitor Kann frisch gepresster Selleriesaft der „ultimative Superfood-Drink für die Gesundheit“ sein? In den sozialen Medien zumindest […]