[…] Kohl ist aber auch kurz in Öl mit Sojasoße und Honig geschwenkt ein Genuss. Pak Choi bereichert Suppen, Gemüsepfannen, Aufläufe […]
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Wie das geht?
Currysoße – nicht nur zur Wurst
[…] Tomaten hinzu. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Ahornsirup oder Honig abschmecken und für zehn bis zwanzig Minuten sanft köcheln […]
Rettich: Das scharf-würzige Wurzelgemüse
[…] Gartenkresse und einer Essig-Öl-Marinade angerichtet. Rettichsaft kann man mit etwas Honig und Apfelsaft oder anderen Gemüsesäften und Gewürzen abschmecken. 500 […]
Neuartige Verfahren zur Authentifizierung von Lebensmitteln auf dem Weg zur Standardisierung
[…] Das macht sie wie viele andere Lebensmittel von Fisch über Honig bis hin zu Fleisch attraktiv für Verfälschungen. Zwar muss […]
Streuobst – schmackhaft, regional, nachhaltig
[…] Streuobstprodukten wie Obst, Walnüssen, naturtrübem Saft, Most, Likör, Essig oder Honig unterstützen Verbraucherinnen und Verbraucher die regionale Erzeugung und leisten […]
Senfmüllerin aus Monschau beim Fleisch- und Wurstseminar der FSGG – Ruth Breuer gab gerne ihren Senf dazu
[…] brachte gleich mehrere ausgesuchte Senfsorten wie den „Feurigen Emil“, „ Honig-Mohn“ oder den “Ur-Senf“ mit nach Duisburg. Die passten prima […]
Mate-Tee richtig zubereiten: belebendes Kultgetränk aus Südamerika
[…] die milder schmecken. Wer es süß mag, gibt ein Löffelchen Honig hinzu. Mate-Tee kann auch mit Milch oder Zitrone verfeinert […]
RAPSBLÜTE 2017 – Deutschlands bedeutendste Öl- und Eiweißpflanze sorgt wieder für blühende Landschaften
[…] Nektar- und Pollenquelle. Belohnt wird das mit 40 kg Raps honig pro Hektar. Gefragt ist dabei der sprichwörtliche Bienenfleiß, denn […]
Vorsicht stachelig: Die exotische Kaktusfeige in der Küche
[…] Spezialitäten. Ein leckeres Dessert sind Blätterteigtaschen mit Kaktusfeige und etwas Honig, zu denen Vanillesoße gereicht wird. Die Früchte kann man […]
Frisch und nachhaltig in die Salatsaison
[…] Je nach Geschmack kann das Dressing mit Salz, Pfeffer, Zucker, Honig oder auch Senf abgeschmeckt werden. Senf bietet sich außerdem […]