[…] und meist auch mehr Vitamine und Mineralien. Beispiele sind Endivie, Chicorée und Radicchio. An der Spitze der Salat-Hitliste steht Kopfsalat, […]
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Wie das geht?
Mit Salaten fit in den Frühling starten und den Winterblues überwinden
[…] und verfügbar sind – also als regionale Produkte gelten können. Chicorée enthält Vitamin A, C und K sowie Calcium und Magnesium. […]
Walnüsse – geballte Omega-3-Power
[…] Zutat in Brotaufstrichen oder als Topping auf Wintersalaten wie Radicchio, Chicorée oder Feldsalat. Auch als hochwertiges, kaltgepresstes Öl lässt sich […]
Inulin – kalorienreduzierter Fettersatz für eine gesunde Ernährung
[…] langkettiges Molekül, welches in verschiedenen Lebensmitteln, aber auch Pflanzen wie Chicorée oder Löwenzahn zu finden ist. Chemisch gesehen handelt es […]
Kostengünstig vegetarisch kochen: über preiswerte fleischlose, saisonale Küche
[…] VERBRAUCHER INITIATIVE e. V. In den Wintermonaten haben z. B. Chicorée, Grün-, Rot- und Rosenkohl Saison. Sie haben jetzt einen […]
Festliche Vorspeisen für Weihnachten:Mit winterlichen Zutaten und Gewürzen
[…] wäre es mit einem leckeren Salat? Im Winter haben Feldsalat, Chicorée, Rot- und Grünkohl Saison, die mit fruchtigen Zutaten wie […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] an. Geringe bis sehr geringe Nitratgehalte haben unter anderem Rosenkohl, Chicorée, Kartoffeln, Möhren, Süßkartoffeln und Spargel. Ebenfalls als nitratarm gelten […]
Günstig und gesund kochen: Mit begrenztem Budget gut einkaufen
[…] In den Wintermonaten werden etwa Kohlgemüse wie Weißkohl und Rotkohl, Chicorée, Rote Bete, Pastinake und Lauch günstiger angeboten. Zwiebeln und […]
Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch
[…] beispielsweise Zucchini, Auberginen, Paprika, Pilze, Artischocken, Süßkartoffeln, Kürbis, Möhren und Chicorée. Sie enthalten weniger Wasser und fallen daher beim Erhitzen […]
24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 2. Woche
[…] gut. Doch wer denkt da noch an saisonales Gemüse wie Chicorée, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel, Grünkohl, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und […]