[…] Vitamin C können Grünkohl, Brokkoli und Rosenkohl glänzen und w eisen mindestens 100 mg Vitamin C pro 100 g Kohl […]
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Wie das geht?
Reizdarm: Alte Brotbacktechniken könnten Leiden verringern
[…] die Aromen besser. Eine langsamere Teigbereitung erhöht die Brotqualität.“ Mehr Eisen und Zink durch den Abbau von Phytaten Zudem ist […]
Rote Beete – gesundes und köstliches, heimisches Superfood im September
[…] Rote Beete Inhaltsstoffe Rote Beete ist kalorienarm und enthält Kalium, Eisen und B-Vitamine, insbesondere Folsäure. Folsäure ist wichtig für Zellteilung […]
Wichtige Mineralstoffe und Vitamine in Geflügelfleisch
[…] Organismus optimal verwertet werden. Sauerstoff satt Das in Geflügelfleisch enthaltene Eisen bindet Sauerstoff an den Blutfarbstoff Hämoglobin. Über das Blut […]
Fleischfrei fit: Wie vegan-vegetarische Ernährung und Sport zusammenfinden
[…] einem guten Sauerstofftransport innerhalb des Körpers profitieren, sollte auch die Eisenaufnahme stimmen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zehn Milligramm […]
Die Spargel-Diät: Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
[…] und E und enthält die Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Für Frühjahrskuren ist Spargel ideal – sein hohe Kalium-Gehalt […]
Was sind Kakaonibs?
[…] enthalten Kakaonibs mehr wertvolle Inhaltsstoffe des Kakaos wie Magnesium oder Eisen als herkömmliche Schokolade“, erklärt Jutta Saumweber, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Quinoa, Amaranth und Hirse: nährstoffreiche Abwechslung in der Ernährung
[…] anderen Nahrungsmitteln versprechen. „Amaranth und Quinoa enthalten Eiweiß, reichlich Magnesium, Eisen und Zink. Amaranth bietet zusätzlich viel Calcium“, fasst Dr. […]
Hafer in der glutenfreien Ernährung?
[…] allem in Bezug auf die Zufuhr von Proteinen, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Vitamin B1. Auch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) […]
Steinobst: Alles tutti-frutti! Backen ist fruchtiger Hochgenuss
[…] wichtigen Vitaminen. Mineralien wie Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium und Eisen ergänzen den gesunden Nährstoff-Cocktail der Frucht. Und da sie […]