[…] Das schwer lösliche Pulver wird zunächst mit Zucker und wenig Milch als Brei angerührt, bevor man die Mischung in die […]
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Wie das geht?
Pflanzenbetont ins neue Jahr – gesunde Ernährung für Mensch und Umwelt
[…] Statt eine Kuh mit Getreide zu füttern und dann ihre Milch zu trinken, verzehrt der Mensch das Getreide selbst. Saisonal […]
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
[…] für Landwirtschaft für Ernährung lag der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Butter, Milchfett– und Milchstreichfetterzeugnissen im Jahr 2022 bei knapp 5,3 Kilogramm. […]
Veganer, Vegetarier, Flexitarier – wer isst was?
[…] Ovo-Lacto bis Flexitarier Als Ovo-Lacto-Vegetarier werden die Vegetarier bezeichnet, die Milch, Milchprodukte und Eier verzehren. Verzichten sie auf eine weitere […]
Was bedeutet das „Ohne Gentechnik“-Siegel?
[…] Pflanzen hergestellt sind, entsprechend zu kennzeichnen. Für tierische Produkte wie Milch, Eier und Fleisch von Tieren, die gentechnisch verändertes Futter […]
Eiskaffee und Eisschokolade schnell und einfach zubereitet
[…] 200 ml des anregenden Getränks. Noch heiß gibt man etwas Milch hinzu. Für eine andere Geschmacksnote sorgen Haselnuss- oder Zimtsirup. […]
Eisenmangel? So decken Sie Ihren Bedarf
[…] anderen Stoffen wie Vitamin C oder weiteren organischen Säuren, beispielsweise Milch– oder Zitronensäure, in 2-wertiges Eisen umgewandelt werden. Tipp: Mit […]
Skyr: Hype um einen Quark aus Island
[…] Er kommt aus Island und sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten. Die Spezialität spricht vor allem sportliche und gesundheitsbewusste Menschen […]
Milch von der Weide: Weidemilch kann mehr als CO2 einsparen
[…] Pixabay Um das Klima zu schützen, greifen viele zu pflanzlichen Milchalternativen. Sie wollen damit das Klima schützen und/oder lehnen tierische […]
Was ist besser: Voll- oder Halbfettmilch?
Ob Produkte mit natürlichem oder reduzierten Fettgehalt: Milch steckt voller wertvoller Nährstoffe. Foto: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft; LVBM Gesunde Ernährung […]