[…] gehackt oder gemahlen. Achtung: Haselnusssträucher gehören zur Familie der Birkengewächse. Allergiker, die auf Birkenpollen reagieren, können eine Kreuzallergie gegen Haselnüsse […]
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Wie das geht?
Forschungsgruppe „ErdHase“ geht für sichere Lebensmittel an den Start
[…] Lebensmittelproduktion zu entwickeln. Dafür sollen klinische und serologische Profile von Allergikern erstellt werden, um bessere Vorhersagen zur Verträglichkeit von verarbeiteten […]
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] Entsprechende Hautpflegemittel wie Cremes, Körpermilch und Badezusätze sind so für Allergiker besonders gut verträglich. Die Frucht, das Haferkorn, wird als […]
Von Azorubin bis Zwiebel: Farbstoffe für Ostereier und deren Kennzeichnung
[…] Farbstoffe verzichten, bewerben ihre Produkte häufig als „frei von Azofarbstoffen“. Allergiker:innen und Personen mit Unverträglichkeiten können jedoch auf verschiedene, auch […]
Kennzeichnung bei Fisch und Meeresfrüchten: Im Supermarkt genauer als im Fischladen
[…] Untersuchung der Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung in Wilhelmshafen ergeben. Für Allergiker kann eine fehlerhafte Etikettierung unangenehme Folgen haben. Zudem ist […]
Studie zeigt Verbrauchererwartung zu insektenhaltigen Lebensmitteln
[…] Deutschland eine gut sichtbare Kennzeichnung auf der Verpackung. Insbesondere für Allergiker ist das ein wichtiger Aspekt. „Das allergene Potenzial von […]
Hoffnung für Apfelallergiker: Können alte Apfelsorten Symptome dauerhaft reduzieren?
Apfel allergiker berichten immer wieder, dass sie nach dem Verzehr alter Apfelsorten im Vergleich zu Äpfeln jüngerer Sorten weniger oder […]
Gesunder Schlaf für das Immunsystem
[…] dass Sie nachts nicht überhitzen und eine angenehme Temperatur beibehalten. Allergiker sollten auf hypoallergene Materialien achten, um Atembeschwerden und Hautirritationen […]
Würmer im Burger – was ist von Insekten als Nahrungsmittel zu halten?
[…] steht es um die Hygiene und den Tierschutz? Worauf sollten Allergiker achten? Wie werden Insekten produziert und kommen dabei Arzneimittel […]
Apfelsaison beginnt: Für jede Zubereitung die richtige Sorte finden
[…] greifen. Gekocht und verarbeitet sind alle Sorten für die meisten Allergiker kein Problem. Ein paar Tropfen Zitronensaft sorgen dafür, dass […]