[…] helle Misopaste oder einen Schuss Sojasoße hinzu, während ein Hauch Chili mehr Schärfe bringt. Nun wird die „Käsesoße“ in einen […]
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Wie das geht?
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] gewaschen und mit einer Paste aus Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und Chili vermengt und dunkel gelagert wird. Während der Lagerung beginnt […]
Was ist Kimchi?
[…] Kimchi Chinakohl, Rettich, Möhren, Gurken oder Paprika mit Salz, Knoblauch, Chili, Soja- und Fischsauce in Tontöpfen eingelegt und vergoren. „Durch […]
Tacos mit Fleischfüllung
[…] Paprika 3 EL Gemüsemais 400 g mexikanische Sauce Pfeffer Salz Chili 12 fertige Tacoschalen einige Blätter Eisbergsalat Olivenöl erhitzen und […]
Was verbirgt sich hinter dem Trendprodukt Seitan?
[…] Zum Würzen eignen sich beispielsweise Sojasoße, Gemüsebrühe oder Gewürze wie Chili und Ingwer. Für die schnelle Küche gibt es mittlerweile […]
Das grüne Aromawunder! Kochen mit frischen Kräutern
[…] Gewürze, mit denen Minze sehr gut harmoniert, sind Basilikum, Petersilie, Chili oder Kardamom. Foto: BVEO Rosmarin Rosmarin ist ein Würzkraut, […]
Beef- oder Plant-based Burger?
[…] erhältlich – von Whopper®, Cheeseburger und Hamburger über X-tra Long Chili Cheese bis hin zum Big King. Damit revolutioniert Burger […]
Weniger Speisesalz möglich
[…] Minze, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian oder Oregano. Gewürze wie Pfeffer und Chili verleihen dem Essen eine gewisse Schärfe. Und wer Gemüse […]
Süß-saure Marinade für Gemüse (Basic)
[…] 1 kg Zucker 80 g Korianderkörner 70 g Senfkörner 1-2 Chilischoten halbiert ohne Kerne je nach Schärfe 3 angedrückte Knoblauchzehen […]
Heilt Hühnersuppe Erkältungen?
[…] zubereitet oder auch etwas aufgepeppt mit einem Stück Ingwerwurzel, etwas Chili und einer Handvoll schwarzer Bohnen. Das steigert dann die […]