[…] sanfte Säure. Das passt sehr gut zu scharfen Gerichten wie Chili con/sin carne. Zudem darf Crème fraîche bis zu 15 […]
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Himmlische Schokoladenverführung und zarter Spitzbube: Zu Weihnachten verraten die BIOSpitzenköche raffinierte Gebäckrezepte
[…] sanft, süß und jede Sünde wert. Ob „Himmlische Schokoladenverführung“ mit Chili, Ingwer und Minze von Biospitzenkoch Christopher Hinze oder puderzuckerzarte […]
Grill & Chill! Die besten Gemüse-Rezepte fürs BBQ
[…] sind trendige Gemüse-Shots, wie beispielsweise ein „Asian Summer“-Shot mit Tomate, Paprika und Chili, ein „Greek Summer“-Shot mit Gurke, Joghurt und Dill oder auch ein „Garten-Gazpacho“-Shot mit […]
Weihnachtliche Kuchen und Desserts
[…] Lieblingsrezepte veröffentlicht. Würzige Kuchen und winterliche Desserts Feurig-schokoladig, mit rotem Chili, Ingwer und Minze, ist der saftige Kuchen „Himmlische Schokoladenverführung“ […]
Essen wie in Costa Rica
[…] Karibikküste viel Fisch und Meeresfrüchte, die häufig mit Kokosmilch und Chili zubereitet werden. Im Landesinneren kommt mehr Fleisch auf den […]
Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] und Aromen vor die Qual der Wahl. Selbst Peperoni und Chili zählen zur Pflanzengattung der Paprika und leisten sich mit […]
Alles aus Kichererbsen: Hummus, Falafel & Co.
[…] frischem Koriander und Petersilie eine cremige Masse herstellen, mit Kreuzkümmel, Chili und Zitronensaft verfeinern und zu kleinen Bällchen formen. Traditionell […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
[…] und Paprika hinzufügen und mit Gewürzen wie Thymian, Paprika und Chili 20 bis 25 Minuten köcheln lassen. Ein Klassiker aus […]
Thai-Basilikum: Aromenvielfalt von Anis bis Limette
[…] des traditionellen Thaigerichts „Pad Krapao“. Dabei wird Fleisch mit viel Chili und Knoblauch angebraten und mit den Blättern vermengt. Generell […]
Ziemlich vegetarisch
[…] wie das schnelle Tomatencurry mit Kichererbsen oder die Spaghetti mit Chili und Zitrone. Ein besonderer Clou ist die clevere Resteverwertung: […]