Veranstaltung zum Thema „Wissen is(s)t Macht: Ernährungskompetenz in D-A-CH“: Ernährung ist Schlüsselproblem der Menschheit und bedarf einer zukunftsweisenden Grundbildung für alle 10- […]
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Pflanzenbetont essen: BZfE-Fachzeitschrift „Ernährung im Fokus“
Wie können wir Klimawandel, Energie- und Ernährungskrise begegnen und dabei so essen, dass es uns, anderen Menschen, den Tieren und […]
Widersprüche in vegan-Stellungnahme der DGE
Das Vegan-Prtoal vegan.eu hat die DGE-Stellungnahme zur veganen Ernährung kritisch unter die Lupe genommen. In einer neuen Stellungnahme zur veganen […]
Langzeitstudie über den Zusammenhang von Ernährung, Gesundheit und Klimawandel
[…] Gesundheit und Klimawandel wird häufig auf das Potential einer „nachhaltigen Ernährung“ verwiesen. Die Studie von Professor Christian Fischer und Forscher […]
Neue WWF-Studie zu Ernährung in planetaren Grenzen
[…] wie Fleisch, Wurst und Käse verursacht rund 70 Prozent der ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen. Halbiert sich der Fleischkonsum aller Deutschen auf im […]
Personalisierte Ernährung ist keine Zukunftsmusik
[…] September auf Einladung des Branchennetzwerks foodRegio e.V. zum Innovationsgipfel Personalisierte Ernährung nach Lübeck gekommen, um die Chancen und Herausforderungen dieses […]
Pflanzliche Ernährung als hochrelevanter Megatrend
[…] Marken für vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte Foto: iglo Deutschland Pflanzliche Ernährung kann so vielfältig sein. Doch damit Neues ausprobiert und […]
Millionen Todesfälle aufgrund von falscher oder unzureichender Ernährung
Ernährung muss effektiver Bestandteil von Prävention und Therapie sein. Eine ungesunde Ernährung begünstigt nicht nur Übergewicht und die Entstehung […]
Videoreihe #LäuftBeiLidl zeigt, wie bewusste Ernährung einfach und günstig gelingt
[…] die neue Staffel der Videoreihe #LäuftBeiLidl zur Strategie für bewusste Ernährung, welche die Unternehmen von Lidl gemeinsam erarbeitet haben. Lidl […]
ERÖFFNUNGSBERICHT – Grüne Woche 2023 im Zeichen von Nachhaltigkeit, Ernährungssicherheit und Klimaschutz
[…] setzt zu Jahresbeginn aktuelle Themen und Trends aus Landwirtschaft und Ernährung auf die Agenda. Für zehn Tage machen 1.400 Aussteller […]