[…] bis November Portulak: Juli bis April Chicorée: Oktober bis April Feldsalat: Oktober bis April Radicchio: August bis November Romanasalat: August […]
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Wie das geht?
Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] positioniert werden. Da treffen zarte Zuckererbsen und Frühlingszwiebeln auf nussigen Feldsalat, den etwas bitteren Rucola sowie auf Salatgurke, Kohlrabi und […]
Weihnachtsmenü Hirschbraten mit Lebkuchensauce
[…] Personen) Wintersalat 2 Chicorée-Stauden 1 kleiner Kopf Radicchio 100 g Feldsalat 100 g Champignons 2 Möhren 2 EL gehackte Walnüsse […]
Weihnachtsmenü Wildschwein in Rotwein-Marinade
[…] lang mariniert wird. Um so köstlicher ist dafür unser Festtagsmenü. Feldsalat mit Pilzen und Speck 200 g Feldsalat 2 Stauden […]
Spitzkohl, Esskastanien, und Geflügel
[…] TL Honig 2 EL Zitronensaft Meersalz und Pfeffer 80 g Feldsalat 4 Zweige Petersilie 4 Walnüsse Zubereitung Spitzkohl putzen, Strunk […]
Gluten Free Magazin: glutenfrei leben mit Genuss
[…] Rezept aus dem Gluten Free Magazin Nr. 6: Spaghetti mit Feldsalatpesto Zutaten für 4 Portionen: 100 g Feldsalat / Salz […]
Nitratuntersuchungen in Gemüse: LALLF musste kaum beanstanden
Einige Gemüsesorten, beispielsweise Feldsalat, Kopfsalat, Spinat oder Rucola, weisen mitunter vergleichsweise hohe Nitratgehalte auf – im Gegensatz etwa zu Tomaten, […]
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen
[…] 4 Personen) Salat mit gebratener Entenbrust 250 g Salat (Eichblattsalat, Feldsalat, Endivie) 1 Entenbrust (ca. 400 g) Pfeffer Salz 6 […]
Wildkräuter für den Salat: das erste frische Grün genießen
[…] im zeitigen Frühjahr. Die jungen Blätter erinnern im Geschmack an Feldsalat, während sich die hübschen Blüten als essbare Dekoration anbieten. […]
Fit und genussvoll im neuen Jahr
[…] 37 g Kohlenhydrate: 49 g Eiweiß: 35,3 g Kalzium:400 mg Feldsalat in Sahne-Speck-Sauce Zutaten für vier Personen: 100 g Bauchspeck, […]