Die Generalversammlung bei „Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG“ hat den laufenden Prozess zur strategischen Neuausrichtung und Weiterentwicklung bestätigt: Deutschlands […]
Generalversammlung bestätigt strategische Neuausrichtung
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Mit 5 am Tag durch den Advent
[…] ebenso wichtig wie eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Dies unterstützt den Körper dabei, fit und leistungsfähig zu […]
Gemüse ernten: Wann ist die optimale Tageszeit?
Fotolia #55594209 © stockpics – Lizenznehmer: food-monitor Am Morgen geerntetes Gemüse hält sich am längsten. Hohe Nitratgehalte vermeidet man dagegen, […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
Bildautorin: Friederike Wöhrlin „Dreimal täglich Gemüse“ so lautet eine Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Die Umsetzung scheint jedoch […]
Jetzt schlagen die Genießer-Herzen wieder höher! In den nächsten Tagen kommt der erste „Pfälzer Frühlingsspargel“ aus dem Freilandanbau auf den Markt
Der Start in die deutsche „Salat- und Gemüse-Saison“ erfolgt in diesem Jahr etwa drei Wochen früher als in 2018 – […]
Exotisches Obst und Gemüse könnte durch den Klimawandel teurer werden
Fast ein Drittel aller Obst- und Gemüse-Importe nach Großbritannien wird mittlerweile in Ländern angebaut, deren Landwirtschaft durch die Auswirkungen des […]
Fermentiertes Gemüse – das ganze Jahr über ein Genuss
[…] Lizenznehmer: food-monitor Landfrauen geben Tipps für selbst vergorenes Sauerkraut. Fermentiertes Gemüse ist gesund, schmeckt gut und ist leicht selbst gemacht. […]
26 % aller Obst- und Gemüseimporte kamen 2022 aus Spanien
[…] Trauben und Kiwis. Deutschland importierte 2022 deutlich mehr Obst und Gemüse als hierzulande geerntet wurde. Ob Orangen, Wassermelonen, Gurken, Paprika […]
Im Winter muss niemand auf Vitamine verzichten!
Im verarbeiteten Obst, Gemüse und Kartoffeln steckt viel Gutes. In Obst und Gemüse stecken viele wertvolle Vitamine. Und auch, wenn […]
20 Jahre erfolgreiches Engagement für ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst
Dass Gemüse und Obst fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind, ist lange bekannt. Neu war diese Aussage auch vor 20 […]