[…] pflanzlichem Schwerpunkt. Zum Abschluss des Internationalen Jahres für Obst und Gemüse 2021 hat der i.m.a e.V. sein komplettes Lehrermagazin „lebens.mittel.punkt“ diesen Nahrungsmitteln gewidmet. Vom […]
Obst und Gemüse als „lebens.mittel.punkt“
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Sommerliche Gemüseküche: Mit Kräutern und Gewürzen überraschende Aromen zaubern
Endlich wieder Gemüsesaison. 5 am Tag, die von der EU geförderte Kampagne für Obst und Gemüse, empfiehlt frische Gemüsegerichte mit […]
Wie gut sind regionale Gemüse-Kisten?
[…] nachhaltig ernähren, etwa durch den Kauf von regionalem Obst und Gemüse. Während Supermärkte und Discounter zwar zunehmend mit Ware aus […]
Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate
[…] von TNS Infratest* bringt jetzt überraschende Ergebnisse zutage. Das Fazit: Gemüse ja, Fleischimitate nur sehr bedingt. Damit belegt die Studie […]
Mehr Fruchtsaft für Europas Obst- und Gemüsemuffel
Lücke zwischen Empfehlung und tatsächlichem Verzehr von Obst und Gemüse könnte durch Fruchtsaft deutlich verkleinert werden. Ein Großteil der Europäer […]
Gesunde Macke: Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim
Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl- Gemüse. Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz. Gemüse, das den gängigen Ansprüchen […]
Viel Obst und Gemüse, viel Genuss: Mit 5 am Tag motiviert durch die Fastenzeit
[…] auf Genuss verzichten. Hier heißt die Devise vor allem: mehr Gemüse und Obst, mindestens fünf Portionen am Tag. Mehr Gemüse […]
„Pfalzmarkt eG“ startet Dialoginitiative: Stellvertretend für die mehr als 1.400 Genossenschaftsmitglieder möchte Pfalzmarkt den Verbrauchern ein realistisches Bild von Landwirtschaft vermitteln
Mutterstadt, 15. Januar 2020 – „Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG“ startet eine Dialoginitiative, die das Miteinander von Verbrauchern und […]
Hochsaison für Suppe, Kürbis und Co.: Richtig lagern in der kalten Jahreszeit
[…] hilft. Wer aber die im Winter so beliebte Suppe sowie Gemüse-Zutaten richtig lagert, kann etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun. Rund zehn […]
Instrumente gegen Lebensmittelverluste: Internationale Tagung zeigt neue Wege für Obst und Gemüse auf
[…] in den Wirtschaftskreislauf. Bei der Internationalen Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse brachten 500 Teilnehmende aus 30 Ländern ihre Erfahrungen zusammen. […]