[…] Mango und Banane. Zudem enthält es reichlich Kohlenhydrate, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen, B-Vitamine, etwas Provitamin A und […]
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Knackig und tiefrot: Die Süßkirschen sind reif
[…] Kirschen sind nicht nur lecker sondern auch gesund. Sie enthalten Kalium, Phosphor, Eisen, verschiedene Vitamine und Folsäure. Mit ihren bioaktiven […]
Wildkräuterküche: Weißer Gänsefuß als Gemüsebeilage
[…] gemischt wurden – etwa zum Brotbacken. Der Weiße Gänsefuß enthält Kalium, Kalzium und Magnesium, Eiweiß und Vitamin C. Allerdings sollte […]
Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
[…] und weitere positive Inhaltsstoffe wie Vitamin E, Provitamin A, B-Vitamine, Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Pistazien sind ganzjährig im Handel […]
Giersch ist mehr als Unkraut: Würziges Aroma von Möhre und Petersilie
[…] viel Eiweiß und Vitamin C, Provitamin A und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. In der Naturheilkunde wird Giersch vor […]
Rapunzel frisch vom Feld: So gesund ist Feldsalat
[…] µg), Eisen (2 mg), Phosphat (50 mg), Magnesium (10 mg), Kalium (420 mg) und Kalzium (35 mg). Ätherische Öle verleihen […]
Sport bei Hitze: viel Wasser trinken reicht nicht
[…] verliert. Und das sind auch Salze wie die Elektrolyte Magnesium, Kalium und Natrium. Also am besten Wasser mit etwas Saft […]
Schwarzwurzeln – ein eher seltenes Wintergemüse
[…] Provitamin A und die Vitamine B1, E und C. Mit Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und Natrium ist auch der Mineralstoffgehalt […]
Schwarzwurzeln: gute Lieferanten für Vitamin E
[…] E als die meisten anderen Gemüsearten und kann ebenso mit Kalium und Magnesium punkten. Auch Ballaststoffe liefert die unterirdische Wurzelheldin […]
Dinkelmehl, Dinkelkaffee, Dinkelkissen – warum Dinkel ein vielseitiges Korn ist
[…] Kohlenhydrate, 8,8 g Ballaststoffe, 3 Milligramm (mg) Natrium, 447 mg Kalium, 22 mg Calcium, 411 mg Phosphor, 130 mg Magnesium, […]