[…] mit Olivenöl und Salz im Ofen backen. Wer mag, kann Knoblauch, Käse und mediterrane Kräuter hinzufügen. Dazu passen Antipasti aus […]
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Wie das geht?
Scholle mit Champignons und Krabben
[…] Kartoffeln 2 Zwiebeln 8 EL Sonnenblumenöl 1/4 l Fleischbrühe 1 Knoblauchzehe 2 EL Weinessig 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Mehl 100 […]
Siedfleisch für wärmende, wohltuende Suppen
[…] Pfefferkörner und Salz. Probieren Sie auch Wachholderbeeren, Nelken, Liebstöckel, Thymian, Knoblauch oder Chili aus, um eine individuelle Note zu bekommen. […]
Ingwer: mehr als ein Gewürz
[…] und Gemüse im Wok. In China wird Ingwer gerne mit Knoblauch kombiniert. Das „Duo“ ergänzt sich geschmacklich sehr gut und […]
Brokkoli: Eine köstliche Kohlblume ist den Sommer über reif
[…] verträgt er sich mit Weißwein, Zitronensaft, Butter und einer Prise Knoblauch. Wenn man ihn mit Mandelbutter zubereitet, wird sein nussiges […]
Edamame: Gemüsesnack aus Sojabohnen
[…] und weiteren Gewürzen wie Chiliflocken, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver oder Knoblauch verfeinern. Auch mit Limettensaft, Sojasoße oder Sesamöl schmeckt das […]
Tex-Mex-Pfannkuchen
[…] Paprikaschote 100 g Gemüsemais 1 große Avocado 1 Limette 1 Knoblauchzehe 4 EL Maiskeimöl 100 g Saure Sahne Tabasco 1 […]
Kartoffelpfanne mit Speck und Hofschnittkäse
[…] ( in Scheiben) 2 EL Hofbutter 1 TL Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe 200 g Hofschnittkäse (ohne Rinde, fein gewürfelt) Salz Pfeffer […]
Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
[…] machen die Mischung perfekt. Gewürzt wird je nach Geschmack mit Knoblauch, Paprika, Thymian, Muskat, Curry, Salz und Pfeffer. Für eine […]
Basilikum in der Küche mag Sonne aber keine Hitze
[…] „Pesto alla Genovese“ mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Hartkäse, Olivenöl und Knoblauch. Zum Haltbarmachen lassen sich die Blätter gut in Eiswürfel […]