[…] Schmorgerichte und Salate. Sein Geschmack harmoniert besonders mit Petersilie, Koriander, Knoblauch und Sesam. In der Türkei ist Sumach mit Salz […]
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Giersch essen und nicht ärgern
[…] und schnell gemacht ist ein Giersch-Pesto: Blätter mit gerösteten Pinienkernen, Knoblauch, geriebenem Parmesan und Olivenöl im Mixer zerkleinern, in ein […]
Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch
[…] Grad Celsius gut übersteht. Wer es mediterran mag, würzt mit Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft und verschiedenen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und […]
Zedernkerne: Delikatesse mit buttrig-harziger Note
[…] indem man Zedernkerne mit frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie, Knoblauch und grobem Salz mörsert und mit einem hochwertigen Olivenöl […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
[…] dem Salat eine angenehme Würze, ein cremiges Erdnuss-Dressing mit Limettensaft, Knoblauch und Chili eine asiatische Note. Eine Vinaigrette oder ein […]
Kräuter-Öle aus eigener Küche für die Grillparty
[…] Thymian-Zweig 2-3 Lorbeerblätter 1 TL schwarze Pfefferkörner 2 Pfefferschoten 3-4 Knoblauchzehen Rosmarin-Öl 0,5 l Olivenöl 2-3 Rosmarin-Zweige 1/2 TL schwarze […]
„Iss-eine-Kiwi-Tag“ am 24. Mai informiert über die Gesundheitsvorteile der Kiwi
[…] 1 Sellerieknollen 1 kleine Brokkoli 1 Zespri Green Kiwi 1 Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung: Die Sellerieknolle schälen, in Stücke […]
Kinder werden als Gourmets geboren: Vielfalt zahlt sich aus
[…] – in Deutschland sind für viele werdende Mütter Lebensmittel wie Knoblauch, bestimmte Hülsenfrüchte, Kräuter oder scharfe Gewürze tabu, was aus […]
Eine magisch-vegane Liaison!
[…] Artikel erweitert. So bringt die vegane MEGGLE Aioli eine feine Knoblauchnote an Kartoffeln und Gegrilltes. Die Gräfin empfiehlt die Aioli […]
Antioxidanzien – nützlich oder schädlich?
[…] Vollkorn, Weißwein, Nüsse, Äpfel, Zwiebeln, Soja, grüner Tee o Sulfide: Knoblauch, Zwiebeln und Lauch o Phytinsäure: Hülsenfrüchte, Ölsaaten und Vollkorn […]