Aus Erbsen mehl und Wasser sollen vegane „Schnitzel hergestellt werden, die dem Geschmack eines echten Schweineschnitzels in nichts nachstehen. © […]
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Wo Lebensmittel am besten gelagert werden und wie weniger im Müll landet
[…] gleich trennen Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bei Trockenprodukten wie Nudeln, Mehl, Tee, Kaffee, Konserven und ähnlichem bereits überschritten, ist das […]
Frühlingsrollen selbst gemacht: So gelingt die Vorspeise
[…] kann der Teig auch selbst gemacht werden. Dafür werden Salz, Mehl und Wasser vermengt. Eine beschichtete Pfanne ohne Öl erhitzen […]
Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig
Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig (ergibt 12 Stück) 200 g Weizen mehl 2 gestr. TL Weinstein-Backpulver 1/2 TL Salz 8 EL Sonnenblumenöl […]
Trendgebäck Poke-Cake: Der Stricknadelkuchen ist zurück
[…] leicht nachbacken. Es braucht nur einen klassischen Rührteig aus Eiern, Mehl, Butter und Zucker, etwas Backpulver und Milch. Alternativ nimmt […]
Öko-Fläche knackt 10 %, Kunden kaufen Bio für fast 12 Mrd. €
[…] in 2019: Die höchsten Öko-Umsatzanteile am gesamten Lebensmittelmarkt erreichten Bio- Mehl mit 26 %, -Eier mit 23 % und -Konsummilch […]
Lupinen: Eiweißpakete aus Deutschland
[…] Ofen backen, in Currys oder zu Soßen verarbeiten. Verarbeitet zu Mehl finden sich Lupinen in Backwaren wie Brot oder Kuchen […]
Neues Jahr, neue Ausgabe von Gluten Free und noch mehr glutenfreier Genuss
[…] für 1 Brot (bzw. 15 Scheiben): 400 g helle glutenfreie Mehlmischung für Brot / 150 g Teffmehl / 50 g […]
Erstaunliche Innovationen mit Äpfeln, Nüssen und Kräutern
[…] Babyschnuller mit Kräuteressenzen, innovative Begrünung von Schiwiesen, Gluten- und Allergenfreies Mehl und vieles mehr freuen. Beschrieben sind diese in kürzlich […]
Lebensmittelpreise in NRW: Wenn der Warenkorb doppelt so teuer ist
[…] von mehr als 100 Prozent.“ So kostete ein Kilogramm Weizen mehl Typ 405 im Angebot 0,55 Euro pro Kilo, das […]