[…] Verschiedene Gemüsesorten, z. B. Kopfsalat, Spinat, Rote Bete, Radieschen und Rettich reichern je nach Jahreszeit und Anbaugebiet auffallend hohe Gehalte […]
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17 Projekte für den Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2022 nominiert
[…] und schafft regionale Direktvermarktungsnetzwerke aus Erzeugern und Verbrauchern (Berlin) Rettermarkt Rettich: Lebensmitteleinzelhandel mit ausschließlich geretteten Lebensmitteln (Saarbrücken, Saarland) WE Fresh […]
Zutzeln, Noagerl, und Obazda: Kulinarischer Biergarten-Knigge für alle Freistaat-Besucher
[…] besteht neben Brez’n und einem Laib Bauernbrot aus Radi ( Rettich), sauren Gurken, Radieserl (Radieschen), einem zünftigen Hartkäse wie dem […]