[…] einfachsten lässt sich das Keimen mit grüner oder roter Kresse, Rettich und Kohlsorten zuhause ausprobieren. Die Samen ziehen Sie auf […]
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Wie das geht?
Pastinake – einst verdrängt, jetzt wieder zurück
[…] der Erde Die Pastinake wächst wie das Rüebli oder der Rettich unter der Erde. Die Wurzeln sind von weiss-gelblicher Farbe. […]
Kleines Lexikon für Kräuterliebhaber
[…] Pflänzchen haben es in sich – sie erinnern geschmacklich an Rettich und schmecken sehr intensiv, daher sollten sie sparsam verwendet […]
Rawlicious! Rohkost und Sommersalate für kühlen Genuss
[…] und anschließend luftdicht verpacken. Radieschen Foto: BVEO Es gehört zur Rettich-Dynastie und ist ihr kleinster Vertreter. Radieschen sind ein idealer, […]
BÖLW widerspricht ZDF: keine Gentechnik in Bioläden
[…] die Eigenschaft der Cytoplasmatischen Männlichen Sterilität (CMS) z.B. von einem Rettich auf andere Kreuzblütler wie bspw. Blumenkohl oder Brokkoli übertagen. […]
Was ist Kimchi?
[…] säuerlich scharfe Spezialität immer beliebter. Traditionell werden für Kimchi Chinakohl, Rettich, Möhren, Gurken oder Paprika mit Salz, Knoblauch, Chili, Soja- […]
Was sind Mairübchen?
[…] Frühjahr und Sommer zum Beispiel Auberginen, Kohlrabi, Mairübchen, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Rettich, Zucchini. Im Herbst kämen dann zum Beispiel noch Steckrüben, […]
Bayerische Brotzeitplatte lässt die Küche kalt
[…] geräucherter Schinken, Landjäger, Kaminwurzen, Leberkäs bayerischer Brotzeit-Klassiker: Obazda Frischekick: Radieschen, Rettich, Essiggurke, Tomaten, Salatgurke, Meerrettich und Butter Basis: Holzofenbrot und […]
„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] das Schälen verzichten. So können beispielsweise Gurken, Möhren, Pastinaken und Rettich mit Schale gegessen werden. Auch Kohlrabi und Rote Bete […]
Frische Kräuter: Frühlingsboten in der Küche
[…] Genuss: Kresse Das Kraut mit dem kräftig würzigen und etwas Rettich ähnlichen Geschmack ist das ganze Jahr über erhältlich. Seine […]