[…] Mitte Oktober. Haselnüsse sind kleine Kraftpakete. Die Nüsse enthalten reichlich Vitamin E, verschiedene B-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, Ballaststoffe […]
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Wie das geht?
Qualität vor Quantität: Rotes Fleisch aus neuseeländischer Weidehaltung reich an leicht resorbierbarem Eisen
[…] das Fleisch aus Grasfütterung – weniger gesättigte Fettsäuren – mehr Vitamin A und E – mehr konjugierte Linolsäure (CLA) – […]
Heilpilze gestern und heute: die lange Tradition, mit Pilzen zu heilen
[…] Prostatakrebszellen stimulieren. Besonders wirksam werden die Pilze in Kombination mit Vitamin D, das ebenfalls zur Vorbeugung vor verschiedenen Krebsarten beiträgt. […]
Kann man das Weiße bei Mandarinen mitessen?
[…] inneren Schale sind zum einen wertvolle Ballaststoffe und besonders viel Vitamin C vorhanden, das unser Immunsystem ganz wesentlich unterstützt. Auch […]
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
[…] wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3-Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das Beste: Mit dieser Fischalternative kann […]
Pflaumen schmecken: ob frisch vom Baum in den Mund oder auf Kuchen, als Mus, Kompott oder Marmelade
[…] zwischen 50 bis 60 kcal/100 g. Gleichzeitig liefern sie Kalium, Vitamin K, Carotinoide und enthalten Ballaststoffe. Auf den Ballaststoffgehalt der […]
Rhabarber – unverfälschter Genuss und ganz viel Farbe!
[…] Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen und Phosphor. Dank ihrer reichen Vitamin C- und B-Depots tragen Rhabarberstangen dazu bei Haut, Haar […]
Seidentofu: ist in der Küche ein Allroundtalent
[…] reichlich Eiweiß, wenig Fett und wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, B- Vitamine und Vitamin E. Wer die feine Tofu-Variante ausprobieren möchte, […]
Genießen leicht gemacht – mit HITCHCOCK zu kulinarischen Highlights
[…] veredelt. Getreu dem Motto „shot around the clock“ werden die Vitamin-C-reichen Shots in großen 500-ml-Flaschen angeboten und reichen somit gleich […]
Widersprüchliches Verhalten von Ernährungsexperten bei der Empfehlung von Orangensaft im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung
[…] deutscher als auch auf europäischer Ebene Orangensaft für eine wichtige Vitaminquelle halten. Als Grund für diese Reduzierungsempfehlung führen rund 31 […]