[…] Proteinklassen in den Präparaten. Ein hoher Anteil an Prolaminen ( Weizen) oder Glutelinen (Reis, Kürbis) bedingte eine schlechte Löslichkeit, wohingegen […]
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Detox: modernes Fasten mit Erfolg?
[…] zu einer Übersäuerung des Körpers bei als andere. Fleisch, Weißmehl, Weizen, Zucker und Süßigkeiten, Milch und Milchprodukte sowie Kaffee und […]
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2022 nach erster Schätzung rund 74,4 Milliarden Euro
[…] Erträge einbrachen, wuchsen die Erträge bei den übrigen Getreidearten ( Weizen: +18 Prozent, Gerste: +2 Prozent, Hafer: +0,3 Prozent). Ein […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] stehen. Mit Sojaprodukten (wie Tofu, Tempeh und Miso), Seitan aus Weizen und Quorn aus Pilzen lassen sich leckere, einfache und […]
Zöliakie: Langzeitfolgen durch regelmäßige Kontrolluntersuchungen verhindern
[…] dauerhafte Verzicht auf Gluten dar, das sich in Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel verbirgt. „Bei Betroffenen, die strikt […]
Pestizide in Lebensmitteln: aktuelle Zahlen veröffentlicht
[…] Auberginen, Bananen, Brokkoli, Zuchtpilze, Grapefruits, Melonen, Paprika, Weintrauben, natives Olivenöl, Weizen, Rinderfett und Hühnereier. Von den im koordinierten Programm analysierten […]
Tag des Bieres am 23. April 2012: DLG-prämierte Biere aus vier Zutaten
[…] nachgewiesen worden. Die Malze für weitere deutsche Biersorten werden aus Weizen, Roggen, Dinkel oder Emmer gewonnen. Hefe Hefe wird benötigt, […]
DGE verleiht Journalisten-Preise 2016
[…] kritischen, fundierten und sprachgewandten Artikel berichtet sie über die verschiedenen Weizen-Unverträglichkeiten und die Hintergründe, warum die glutenfreie Ernährung so populär […]
Von 1 € erhält der Landwirt nur 23 Cent
[…] Brotgetreideerzeugnissen mit knapp 4 %. Selbst landwirtschaftliche Erzeugerpreise für Back weizen von 200 €/t stellen nur einen geringen Kostenfaktor bei […]
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte – wie gesund und beliebt sind sie wirklich?
[…] der Arbeiterkammer Wasser, Palmfett oder andere Pflanzenfette sowie Eiweiß aus Weizen, Erbsen, Soja, Eiern oder Milch. Um einen fleischähnlichen Geschmack […]