Eisenmangel zählt weltweit zu einem der häufigsten Nährstoffmängeln. Vor allem Personen im Wachstum und Frauen im gebärfähigen Alter haben […]
Eisenmangel? So decken Sie Ihren Bedarf
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Wie das geht?
Die wichtigsten Vitalstoffe für Veganer
[…] stammen, müssen vollständig ersetzt werden. Besonders die ausreichende Zufuhr von Eisen, Calcium, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 ist wichtig. Vollkornprodukte und […]
Ist Rote Bete gut für das Blut?
[…] steht fest, dass nicht der Farbstoff, sondern im Gemüse enthaltenes Eisen und Folsäure eine Rolle bei der Blutbildung spielen“, erklärt […]
Den Eisenmangel mit der richtigen Ernährung begegnen
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Mit der richtigen Ernährung lässt sich ein Eisenmangel in der Regel leicht vermeiden. Zwar finden sich mit […]
Eisenmangel: Frühzeitig erkennen und behandeln
[…] rissige Mundwinkel gehören zu den typischen Symptomen, die auf einen Eisenmangel hindeuten können. Foto: BARMER Verfügt der Körper langfristig über […]
Hülsenfrüchte im Sommer: Von Tofu bis Miso – die Vielfalt der Sojaprodukte
[…] Variante genutzt. Die Hülsenfrüchte enthalten hochwertiges Eiweiß, wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Eisen, B-Vitamine und Ballaststoffe. Sojabohnen können verwendet werden für Bratlinge, […]
Veganer sollten Kaffee, Tee und Rotwein eher meiden
[…] Kaffeeverband Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten – und deshalb Polyphenole, die in […]
Vegetarische Nahrungsergänzungsmittel: Was ist wirklich wichtig?
[…] oder Sirup, die Vitamin B12 enthalten. Nahrungsergänzungsmittel können Vegetarier vor Eisenmangel schützen Auch das Spurenelement Eisen wird hauptsächlich aus tierischer […]
Der Winter wird bunt mit knackfrischem Gemüse aus Deutschland
[…] jeder Menge gesunder Power wett! Denn neben wichtigen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Folsäure enthalten sie jede Menge Vitamine und […]
Die Mär vom Eisenräuber
[…] Herbst 1998 1975 wurde ein Hemmeffekt von Tee auf die Eisenabsorption beim Menschen beobachtet. Als Mechanismus vermutetete die Wissenschaft damals […]