[…] Erntemenge fließt in die menschliche Ernährung. Das ergab die Marktrecherche Hülsenfrüchte des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Die Marktperspektive heimischer Hülsenfrüchte wird […]
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Wie das geht?
Resistente Stärke für’s Abnehmen?
[…] Essen wir stärkehaltige Lebensmittel, zum Beispiel Brot, Kartoffeln, Reis oder Hülsenfrüchte, beginnt die Verdauung bereits im Mund. Denn im Speichel […]
Ziemlich vegetarisch
[…] auf der Suche nach kreativen Alltagsrezepten. Salate, Suppen, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nudeln und Kartoffeln zeigen Kapitel für Kapitel, wie fleischlose […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] Pixabay Typische Zutaten sind mediterranes Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie […]
Aufbewahrungen in der Küche – Praktische Lösungen
[…] Motten auf weitere Lebensmittel kommen zu lassen. Auch für getrocknete Hülsenfrüchte sowie Nudeln und Reis ist das eine sinnvolle Lösung. […]
Kleine Wunderwaffen: So unterstützen Hülsenfrüchte die Gesundheit
Hülsenfrüchte lassen sich als wahres Allroundtalent bezeichnen. Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern enthalten daneben auch eine große […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] Speisen bekömmlicher machen kann, wird es auch gerne für andere Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen, für Kartoffeln und Kohl, fettere […]
Hype um High-Protein-Produkte
[…] entspricht. Gute Eiweißlieferanten sind unter den pflanzlichen Lebensmitteln vor allem Hülsenfrüchte wie Soja, Linsen und Erbsen, aber auch Vollkorngetreide und […]
Eiweißbedarf pflanzlich decken
Am besten Hülsenfrüchte mit Getreide und Nüssen kombinieren. Foto: Jan Nijman auf Pixabay Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind kleine […]
Majoran für die deftige Küche
[…] des Majorans etwas milder – ideal für Kartoffel- und Kohlgerichte, Hülsenfrüchte und Pilzpfannen. Die enthaltenen ätherischen Öle des Mittelmeerkrauts sorgen […]