Pesto, der beliebte Klassiker aus Italien, ist besonders köstlich und schätzen viele bei Nudelgerichten. Doch Pesto verfeinert auch Fleisch- oder Fischgerichte sowie Suppen und […]
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Wie das geht?
Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig
Fotolia #252606742 © Sonia-Bozzo – Lizenznehmer: food-monitor
Pesto schmeckt zu Nudeln und Risotto, als würziger Brotaufstrich und auf der Pizza. Es wird auch gerne zu […]
Pasta mit Pesto, Feta und Oliven
Pasta mit Pesto, Feta und Oliven
(für 4 Personen)
400 g Spaghetti (z. B. Birkel No. 1)
200 g Feta
100 g schwarze Oliven
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
150 g […]
Gefährlicher Stoff in Bio-Pesto: Stiftung Warentest warnt vor Verzehr von Ppura Pesto
Einen Monat vor der Veröffentlichung des Tests von Basilikum-Pesto warnt die Stiftung Warentest vor dem Verzehr des Bio-Pestos „Ppura Pesto von Basilico Genovese D.O.P.“ […]
Basilikum-Pesto im Test: Nur 3 von 30 sind „gut“
Etikettenschwindel, Keime, Fehler im Geschmack und ein gefährlicher Schadstoff: Jedes dritte Basilikum-Pesto im Test ist „mangelhaft“. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] atemberaubende Landschaft und eine hervorragende Küche. Hier gibt es das echte Pesto, eine der leckersten und aromatischsten Köstlichkeiten der italienischen Küche.
Dank des […]
Was unterscheidet original italienisches Pesto von Billigprodukten?
Fotolia #252606742 © Sonia-Bozzo – Lizenznehmer: food-monitor
Das bekannteste Pesto ist das Pesto alla Genovese. Für die beliebte Soße aus der italienischen Küche gibt es […]
Verbraucherzentrale revidiert Pesto-Bewertung
Pesto Basilico: keine Aromen, hochwertige Zutaten
Buitoni Pesto Basilico besteht aus hochwertigen Zutaten und verzichtet auf jegliche Form von Aromen. Eine anders lautende […]
Hähnchenbruströllchen mit Karotten-Pesto auf Rote-Beete-Carpaccio
Zutaten für 4 Personen:
650 g Hähnchenbrust
Salz, Pfeffer
2 EL Rapsöl
Pesto (reicht für 1 Glas):
400 g Möhren
100 g Walnusskerne
6 EL Olivenöl
1 Bund frische Petersilie
3 Knoblauchzehen
1 TL […]
Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto und Kartoffelratatouille
Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto und Kartoffelratatouille
(für 4 Personen)
für die Hähnchenkeulen:
4 große Hähnchenkeulen (à 225 g)
Pfeffer
Salz
Paprikapulver
4 EL Rapsöl
für das Pesto:
60 g Bärlauch
1 Knoblauchzehe
40 g Walnüsse
7 […]