Pesto Rosso verspricht einen Genuss aus Tomate. Doch in einigen der roten Pasten stecken neben den gewünschten Zutaten laut […]
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Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto und Kartoffelratatouille
Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch- Pesto und Kartoffelratatouille (für 4 Personen) für die Hähnchenkeulen: 4 große Hähnchenkeulen (à 225 g) Pfeffer […]
Hähnchenbruströllchen mit Karotten-Pesto auf Rote-Beete-Carpaccio
[…] 4 Personen: 650 g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer 2 EL Rapsöl Pesto (reicht für 1 Glas): 400 g Möhren 100 g […]
Pesto auf dem mikrobiologischen Prüfstand: Nachweis von Listeria monocytogenes
Ganz im Trend der mediterranen Küche erfreut sich Pesto hierzulande großer Beliebtheit. Ob klassisch zu Nudeln, auf Brot, zum Verfeinern […]
Marktcheck SWR: Standmixer im Test
Welcher mixt Smoothies, Pesto & Co. am besten? Bei der Zubereitung von Smoothies, Pesto oder Eis können Standmixer eine große […]
Pasta und Pesto: Wie gut und nachhaltig sind Barilla Nudeln und Soßen?
[…] sowie 100 Menschen: Was kommt besser an, Spaghetti und grünes Pesto von Barilla oder von Konkurrenten wie Aldi, Alnatura oder […]
Pesto online – Ein Untersuchungsprojekt zum Online-Vertrieb von Lebensmitteln
Pesto – ein Trend aus der mediterranen Küche, der sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich einmal als […]
Pinienkerne in der Küche: edles Aroma für Pesto, Salate und Gebäck
[…] über Pasta, Suppen und Gemüsepfannen gestreut. Ein Klassiker ist „ Pesto a la Genovese“, für das die Samenkerne mit Basilikum, […]
Der Büffel unter den Mozzarellas!
[…] ein. Neben cremigem Mozzarella aus Büffelmilch gehören Cherrytomaten und feines Pesto zur Auflage der Tiefkühlpizza-Neuheit. Der Geschmack von cremigem Mozzarella […]
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
[…] anrichten und bis zum Verzehr im Kühl-schrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Pesto-Blume (8 Portionen) Zutaten: Teig: 150 g Glutenfreie Mehlmischung dunkel […]