Im Müsli beim Frühstück oder als Snack für zwischendurch: Trockenobst passt einfach immer. Ein Dörrgerät ermöglicht die einfache Zubereitung in den eigenen vier Wänden. Immer … mehr
Mit einem Dörrautomaten leckeres Trockenobst herstellen
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Wie das geht?
Tipps und Tricks in der Küche: Wenn Trockenobst klebt oder Kaffee nicht schmeckt
Was tun, wenn Trockenobst zusammen klebt, der gekaufte Kaffee nicht schmeckt oder Reste zu versorgen sind? Wer vor solchen Fragen steht, freut sich über gute … mehr
Vorräte regelmäßig kontrollieren: Schädlingsbefall vorbeugen
Mehl, Getreideprodukte, Backzutaten – im Vorratsschrank sind diese in der Regel lange haltbar. Dennoch sollten sie öfter überprüft werden. Denn es könnten sich Schädlinge darin … mehr
Die richtige Ernährung in der Stillzeit
Wenn Sie auch schon in der Schwangerschaft auf eine gesunde Ernährung geachtet haben, dann müssen Sie in der Stillzeit nicht viel umstellen. Grundsätzlich gilt: ausgewogen … mehr
Warmes Frühstück: Mit mehr Energie in den Tag
An dunklen Wintertagen fällt es vielen schwer, aus dem Bett zu kommen. Da weckt ein warmes Frühstück müde Geister und schafft ein angenehm wohliges Gefühl … mehr
Aus jeder Esskultur das Positive herausfiltern
Was in der kultursensiblen Arbeit zu beachten ist. Aktuell leben rund 83 Millionen Menschen in Deutschland, von denen etwa 19 Millionen einen Migrationshintergrund haben. Hinzu … mehr
Energyballs: Energienachschub schnell selbst gemacht
Wenn im Büro das Nachmittagstief kommt, greifen viele zu Schokolade, Keksen und Kuchen. Eine Alternative sind „Energyballs“, die leicht selbst hergestellt werden können. Das Grundrezept … mehr
Snacks für Kinder: Fingerfood für unterwegs und zwischendurch
Auch zwischen den Hauptmahlzeiten brauchen Kinder eine kleine Stärkung, um ihre Energiereserven zum Spielen und Toben wiederaufzufüllen. Da sind abwechslungsreiche Snacks gefragt, die gesund und … mehr
Was ist eine Jackfruit?
Die Jackfruit ist länglich oval und wächst als Frucht des Jackfruchtbaums in Süd- und Südostasien. Mit einem Durchmesser von 25 bis 30 Zentimetern zählt sie … mehr
Rotkohl oder Blaukraut: Wintergemüse bringt Farbe auf den Teller
Rotkohl (Brassica oleracea var.capitata) ist ein typisches Wintergemüse, das in der dunklen Jahreszeit für Farbe in der Küche sorgt. Das spiegelt sich auch in seinen … mehr