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Das Dr. Schär Institute informiert über neue Forschungsergebnisse zu Zöliakie, Gluten-/Weizensensitivität, Reizdarmsyndrom und zur glutenfreien Ernährung. Die in einer Mappe zusammengestellten Study Shorts dienen der …
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Das Dr. Schär Institute hat zwei Infoblätter zur Reizdarmthematik entwickelt. Ein Infoblatt ist auf Ernährungsfachkräfte ausgerichtet, das andere spricht Betroffene des Reizdarmsyndroms an. Die neuen …
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Wissenschaftler zeigen positiven Effekt von Gerstenbroten auf Darmflora und Blutzucker. Rinteln, 12. Dezember 2016 – Unsere Gesundheit sitzt im Darm. Viele Verbraucher haben diesen Zusammenhang …
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Burgstall, 28. Oktober 2016 – Mit dem neuen Modul „Spannungsfeld Reizdarmsyndrom und Gluten – Ansätze für die Ernährungstherapie“ erweitert das Dr. Schär Institute sein E-Learning-Angebot …
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„Seeds for Food and Nutritional Security“ auf der Food Village 2030 der Europäischen Kommission Dieckmann Saatzucht und Anbieter von Beta-Glucan-Gerste thematisiert in Brüssel die große …
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Eine aktuell im International Journal of Colorectal Disease veröffentlichte Studie der Charité Berlin zeigt, dass ein Drittel nicht-konstipierter Reizdarmpatienten auf eine glutenfreie Ernährung anspricht und …
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Beta-Glucan aus Gerste besitzt vielfältige gesundheitliche Vorteile und gewinnt in der Ernährungstherapie zunehmend an Bedeutung. Um die Wirkungsweise und Einsatzmöglichkeiten von Beta-Glucan aus Gerste in …
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Das Thema Vorratshaltung ist aktuell aufgrund des neuen Zivilschutzkonzeptes der Bundesregierung sehr präsent in der Bevölkerung. Der empfohlene zehntägige Vorrat setzt sich neben Wasser aus …
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Jetzt im Spätsommer findet die Tomatenernte statt – die perfekte Gelegenheit sich den Prozess der Haltbarkeitsmachung von Tomaten und anderen Gemüsesorten anzuschauen, die im Winter …
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Das Dr. Schär Institute fördert mit seinem Nutrition Project Award hochwertige, innovative Projekte zur ernährungstherapeutischen Patientenbetreuung im Bereich der Gastroenterologie. Ernährungsfachkräfte, Ärzte und ihre Teams …
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