Der Nationale Aktionsplan IN FORM hat die Initiatvie „Ich kann kochen!“ am 21. Februar auf der Bildungsmesse didacta in Hannover … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Sonderausstellung „Geschmack der Regionen – Obst und Gemüse neu entdeckt!“
Die neue Sonderausstellung „Geschmack der Regionen – Obst und Gemüse neu entdeckt!“ zeigt vom 4. März bis zum 31. Oktober … mehr
Junge Deutsche wollen ausgefallene Milchmischgetränke
Was ist der nächste Trend nach der ‘goldenen Milch’? Der Kurkuma Latte, oft auch als ‘goldene Milch’ bezeichnet, war das … mehr
Kennzeichnung von Obst und Gemüse mit Begriffen wie „Finest“ oder „Premium“ kann irreführend sein
Für die Kennzeichnung von Obst und Gemüse gelten strenge Vorschriften. Verbraucher müssen sich auf die Auszeichnung mit den jeweiligen Klassen … mehr
Gesunde Ernährung: vzbv prämiert bundesweit 32 Verbraucherschulen
Die Auszeichnung erhalten Schulen, die in der Verbraucherbildung praxisnahe und individuelle Ideen und Projekte umsetzen. Im Fokus stehen die Themenfelder Finanzen, … mehr
Nominierungen für den Bundespreis gegen Lebensmittelverschwendung 2018
Gute Ideen gegen Lebensmittelabfall. 15 Projekte gehen ins Rennen um den „Zu gut für die Tonne!“ Das Bundesministerium für Ernährung … mehr
Mehr nachhaltige Speisen in Kantinen, Mensen und Schulen
TU Berlin: Die coole Möhre bringts. Gibt es in der Mensa keine Tabletts, verringern sich die Essensreste. Steht das kleine … mehr
Supermarkt der Zukunft: 80 Prozent der Bundesbürger möchten auch künftig von Menschen bedient werden
Apps und smarte Plattformen machen die Ladenfläche zur Einkaufswelt 4.0. Gut zwei Drittel der Deutschen können es sich trotz Lieferdiensten … mehr
Kundenbefragung: Lebensmittel-Discounter 2018
Preise und Produktqualität überzeugen. Nächstgelegener Discounter häufig erste Wahl. Lidl auf Platz eins. Fast jeder fünfte Kunde hat sich beim … mehr
ECHT KUH-L! – Schülerwettbewerb zur Milch
Jetzt noch Mitmachen und tolle Preise gewinnen. Der große Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L!“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft beschäftigt sich … mehr