Laut einer Pressemeldung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) fanden in dreizehn europäischen Staaten Untersuchungen zur Feststellung von möglichen … mehr
Markt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Lidl-Nachhaltigkeitsstrategie 2030: Messbare Ziele und konkrete Maßnahmen entlang der Wertschöpfungskette
Fortschrittsbericht „Heute für morgen handeln“ für das Geschäftsjahr 2018 veröffentlicht. Lidl Deutschland hat sich mit der „Lidl-Nachhaltigkeitsstrategie 2030“ entlang der … mehr
Kaufland beendet Testphase erfolgreich: Unperfektes Obst und Gemüse deutschlandweit erhältlich
Kaufland verkauft Obst und Gemüse mit optischen Mängeln deutschlandweit. Kaufland verkauft ab Ende Juni deutschlandweit Obst und Gemüse mit optischen … mehr
ifo Geschäftsklimaindex sinkt im Juni 2019
Die Stimmung in den deutschen Chefetagen hat sich weiter abgekühlt. Der ifo Geschäftsklimaindex ist im Juni von 97,9 auf 97,4 … mehr
Verbrauch an Plastiktüten sinkt erneut
Der Verbrauch von Plastiktüten ist auch im Jahr 2018 erneut deutlich gesunken. Fast jede fünfte Tüte konnte gegenüber 2017 eingespart … mehr
Oetker-Gruppe wächst 2018 organisch und mit zahlreichen namenhaften Akquisitionen
5 Prozent operatives Umsatzwachstum. Die Oetker-Gruppe blickt auf ein insgesamt gutes Geschäftsjahr 2018 zurück. Das berichtete Dr. Albert Christmann, persönlich … mehr
Teekonsum eingependelt auf hohem Niveau
Noch nie wurde in Deutschland eine längere Trocken- und Hitzeperiode verzeichnet als im Sommer 2018. Dennoch blickt Deutschlands Tee-Branche positiv … mehr
Was 20 Gramm weniger Fleisch ausmachen können
Forschungsprojekt von FH Münster und Partnern zur nachhaltigen Gastronomie geht in die zweite Runde. Sie gehören zu den beliebtesten Gerichten … mehr
Weniger als jeder zehnte Euro für Nahrungsmittel
Weniger als zehn Prozent ihres verfügbaren Einkommens müssen die Niedersachsen für Nahrungsmittel und Getränke, ohne Alkoholika, ausgeben. Die Ausgaben für … mehr
Deutscher Kaffeemarkt 2018 leicht gewachsen
Vor allem Einzelzubereitungen stehen weiter hoch im Kurs. Im Jahr 2018 präsentierte sich der deutsche Kaffeemarkt mit einem leichten Wachstum … mehr