Viele Deutsche lieben rotes Fleisch – und essen leider viel zu viel davon. Das Hauptproblem: Rotes Fleisch erhöht das Risiko … mehr
Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Fleisch-Fasten: Alternativen zum Fleischkonsum
Traditionell stehen die Karnevalstage für üppigen Genuss und Freude am Leben. Der Verzehr von Fleisch gehörte für viele in diesen … mehr
Fleischesser, Flexitarier oder Vegetarier
Um die verschiedenen Ernährungsformen ranken sich viele Gerüchte, Meinungen und Diskussionen. Jetzt gibt es neue Studienergebnisse, die mit dem einen … mehr
Folat – unentbehrlich für jede Körperzelle
Fotolia #71001116 © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Folat ist an vielen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Körper benötigt das Vitamin vor … mehr
Folat: Unentbehrlich für jede Körperzelle
Folat ist an vielen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Körper benötigt es vor allem für das Wachstum. Allerdings nehmen die meisten … mehr
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Naturbelassen, also „clean“
„Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse präsentiert verführerische Trends, die in diesem Jahr im wahrsten … mehr
Formula-Diät: Ohne Strategie keine dauerhaften Erfolge
Wer mit kalorienarmen Mahlzeitenersatz abnehmen möchte, muss sich auch mit seiner Ernährung auseinandersetzen. Das Prinzip ist verlockend einfach: dreimal täglich … mehr
Frische Pilze: Ein wahrer Genuss – auch für unsere Zellen
Im Herbst heißt es für viele „ab in den Wald“ oder „auf den Wochenmarkt“! Denn es ist Pilz-Hochsaison. Doch auch … mehr
Frucht-Infusion 2.0 / Cool bleiben mit kreativen Fruchtsaft-Drinks
Ausreichend zu trinken ist lebensnotwendig und gerade bei den aktuellen sommerlichen Temperaturen wichtig, da wir mehr schwitzen als üblich. Die … mehr
Früchte wirken sehr unterschiedlich auf den Blutzucker
In manchen Obstsorten steckt viel Zucker – Menschen mit Diabetes sollten daher clever wählen. Vor allem ballaststoff- und wasserreiche Früchte … mehr