Wann darf ein Lebensmittel „Superfood” heißen und was unterscheidet es von herkömmlichen Lebensmitteln? Ist ein Superfood tatsächlich immer ein super … mehr
Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Superfood: „planet e.“ im ZDF über den Hype ums gesunde Essen
Chia-Samen, Goji-Beeren und Quinoa als Ersatzgetreide – solche „Superfoods“ sollen gut für die Gesundheit sein und schlanker und leistungsstärker machen. … mehr
Superfoods – so super wie ihr Ruf?
„Ich trinke jetzt jeden Morgen einen grünen Smoothie mit Chia-Samen und Açaí-Beeren drin, solltest du auch mal probieren!“ Diesen oder … mehr
Süße Sucht – warum wir zu viel Zucker verzehren
Zucker macht Speisen und Getränke süß, zu viel davon kann aber gesundheitsschädlich sein. „Wir nehmen mit unserer Nahrung inzwischen so … mehr
Süße Weihnachtszeit: Essen bis zum Umfallen?
In der Advents- und Weihnachtszeit steht Genuss für viele im Mittelpunkt. Einen Gang zurückschalten und es sich gut gehen lassen … mehr
Süßstoffe: Warum die weißen Pillen dick machen
Zuckerersatzstoffe sparen vermeintlich Kalorien – und doch haben sie negative Effekte auf Gewicht und Gesundheit Macht Diät-Limo schlank? Das Gegenteil … mehr
Süßstoffe: Welche gibt es und wofür werden sie verwendet?
Neues Video erklärt Süßstoffe und ihre Eigenschaften. Süßstoffe gehören zu den Zusatzstoffen und sind eine süße Alternative zu Zucker. Im … mehr
SWR Doku über die Furcht vor der Fehlernährung
„betrifft: Gesunde Ernährung – was dürfen wir essen?“ Mittwoch, 7. November 2018, 20:15 Uhr, SWR Fernsehen. Obst, Gemüse und Vollkorn … mehr
SWR Doku untersucht Zuckerschwemme in der Ernährung
„betrifft: Droge Zucker? – Der Kampf gegen die süße Gefahr“ / Mittwoch, 23. Januar 2019, 20:15 Uhr, SWR Fernsehen Ist … mehr
Tag des Honigfrühstücks für Alt und Jung
Regionales Bienenprodukt steht auch in Deutschland hoch im Kurs. Während die Bienenvölker derzeit mit ihrem Honigvorrat im Stock Wärme erzeugen … mehr