Thunfischfleisch enthält kaum eigene Flüssigkeit. Daher wird bei Thunfischkonserven „in eigenem Saft“ immer etwas Wasser zugegeben. Für eine lange Haltbarkeit … mehr
Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Was bedeutet „Ohne Zuckerzusatz“?
Wer Lebensmittel mit der Aufschrift „ohne Zuckerzusatz“ kauft, darf nicht davon ausgehen, dass diese Produkte zuckerfrei sind. Die Werbeaussage „ohne … mehr
Was bringt Mulchen im Garten?
Wie mulche ich richtig und welche Vorteile hat das Mulchen überhaupt? Unser BZL-Gartenexperte Dr. Markus Phlippen kennt die Antworten und … mehr
Was das Identitätskennzeichen auf Fleisch aussagt und was nicht
Ob Tönnies, Westfleisch oder Geestland/Wiesenhof: Die Corona-Ausbrüche in verschiedenen Großbetrieben haben die zum Teil katastrophalen Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie offengelegt. … mehr
Was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat
Deutschlands Lebensmittelhersteller und Supermärkte setzen voll auf den Veggie-Trend: In keinem europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele … mehr
Was gehört im Kühlschrank wohin?
Lebensmittel sollten im Kühlschrank nicht einfach dort eingeräumt werden, wo gerade Platz ist. „Am besten lagert man sie in der … mehr
Was gehört wohin im Kühlschrank?
Lebensmittel im Sommer richtig lagern. Bei sommerlichen Temperaturen verderben Lebensmittel besonders schnell. Daher ist es sinnvoll, schon im Laden auf … mehr
Was genau ist das Süßungsmittel Erythrit?
Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff. Oft wird er mit Begriffen wie „natursüß“ oder „veganer Zuckerersatz“ als natürliches Süßungsmittel beworben. Die Herstellung … mehr
Was heißt bei Milch „traditionell hergestellt“?
Bei traditionell hergestellter Milch wird die Milch in der Molkerei für 15 bis 30 Sekunden auf 72 bis 75 Grad … mehr
Was heißt „reich an Eiweiß“?
Ob Müsli, Fitnessriegel oder Dessert – Produkte mit dem Hinweis „proteinreich“ oder „reich an Eiweiß“ gibt es in großer Vielfalt … mehr