Zeitschrift daheim in Deutschland erklärt, wie vielfältig der Schwarze Holunder in der Küche und als Arznei einsetzbar ist Die kleinen … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Grillen ist Männersache – Salate, Brot und Saucen: Frauensache
Beim Grillen kommen sich die Geschlechter kaum ins Gehege. Vermutlich steckt das Feuermachen noch in den Genen: vier von fünf … mehr
Die treibende Kraft im Brot: Backhefe in der Lebensmittelproduktion
Brot, Brötchen und Kuchen sollen eine lockere und gleichzeitig feste Struktur mit gleichmäßig verteilten Poren haben, damit sie den richtigen … mehr
Jetzt ist Saure-Gurken-Zeit: Gurken selbst einlegen wie zu Omas Zeiten
Eingelegte Gurken sind eine Delikatesse und schmecken besonders gut, wenn sie in der eigenen Küche zubereitet werden. Für das sauer … mehr
Würzig-nussig im Geschmack – Der Kräuterseitling
Kulturpilze haben immer Saison Der Kräuterseitling hat ein würzig-nussiges Aroma und ein zartes Fleisch, das auch nach dem Garen schön … mehr
Zum Süßen Honig verwenden!
Honig gilt als das älteste Süßungsmittel der Menschheit. Bis zum 16. Jahrhundert wurde auf der ganzen Welt fast ausschließlich mit … mehr
Warenkunde Sommerfrüchte
Aprikosen Aprikosen gibt es mit glatter, samtiger oder rauer Haut. Das Fruchtfleisch ist weiß, gelb oder orangefarben. Sie sind zwischen … mehr
Glasflaschen schützen Getränke vor sommerlicher Hitze und erhalten den frischen Geschmack
Erfrischender Genuss aus der Glasflasche Sonnenschein und steigende Temperaturen – der Sommer ist da und für viele Deutsche die schönste … mehr
Preiswert, lecker und gesund? Verbraucherzentrale Sachsen empfiehlt Preisvergleich bei Lebensmitteln
Günstiges und leckeres Essen beginnt bereits beim cleveren Einkaufen. Mit einem Einkaufszettel und der Auswahl von vorzugsweise frischen Lebensmitteln lassen … mehr
Verbraucherzentrale informiert über die Kennzeichnung auf Speiseplänen für Kindertageseinrichtungen und Schule
Für die Kinder am besten ohne „E“ Eine gesunde Entwicklung der Kinder liegt allen am Herzen. Bei der Frage, was … mehr