Was ist beim Umgang mit Allergien zu beachten? Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Wie können Sie vorbeugen? Prof. Dr. Ulrich Wahn … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Kleine Warenkunde Mais
Knusprige Cornflakes sind neben dem süßlich schmeckenden Gemüsemais wohl das bekannteste Maisprodukt im Regal. Der Handel bietet außerdem an: Maismehl, … mehr
Naschen ist häufig die Ursache für Übergewicht
Knabbern ist der heimliche Dickmacher Im Büro eine Praline, an der Tankstelle ein schneller Schokoriegel, zwischendurch die süße Limonade und … mehr
Immer mehr Kinder erkranken an Diabetes
Die Ursachen sind weiterhin ein Rätsel Jedes Jahr erkranken mehr Kinder an Typ-1-Diabetes, und die Patienten werden immer jünger. „Die … mehr
Verbraucher nutzen ihre Spülmaschinen zu ineffizient
Europäische Verbraucher machen im Umgang mit ihren Spülmaschinen gravierende Fehler. Das zeigt eine Vergleichsstudie der Universität Bonn, an der 200 … mehr
Kleine Warenkunde Reis
In vielen asiatischen Sprachen wird „Essen“ mit dem Begriff „Reis essen“ gleichgesetzt. Kein Wunder, denn das Korn ist Grundnahrungsmittel für … mehr
Glutenfreier Hafer für Zöliakie-Kranke
Viele Menschen mit Zöliakie werden sich freuen: Neu auf dem Markt sind glutenfreie Haferflocken. Sie können den oft sehr eingeschränkten … mehr
Rund ums Ei: Die Eierkennzeichnung
Woran erkenne ich, wo mein Frühstücksei herkommt? Das ist eine häufig gestellte Verbraucherfrage beim Eierkauf. Sowohl der auf dem Ei … mehr
Heidelberg ist deutsche Brezel-Hauptstadt
In Baden-Württemberg werden mehr für ihre Qualität ausgezeichnete Brezeln gebacken als in Bayern. Das hat das aktuelle ZEITmagazin in seiner … mehr
Kleine Warenkunde: Roggen
Herzhafte Roggenbrote wie das Berliner Landbrot, das Paderborner oder der Frankenlaib zählen zu den regionaltypischen Brotsorten in Deutschland. Grundlage für … mehr