Rotklee, gemeinhin auch Wiesenklee genannt, kennt jedes Kind. Die krautige, 20 bis 40 Zentimeter hohe Pflanze mit ihren in Dreiergruppen … mehr
Warenkunde
Warenkunde Gemüse, Kräuter, Obst und Tee
Kräuter im Garten mögen Mensch und Biene
Frische Kräuter vom Balkon oder aus dem Garten erfreuen Nase und Gaumen. Wenn sie blühen, locken sie Bienen und andere … mehr
Hülsenfrüchte im Sommer: Die vielseitige Bohne
Jetzt sind Stangen- und Buschbohnen, aber auch dicke Bohnen aus heimischem Anbau erhältlich. Je frischer die Hülsenfrüchte, desto zarter, saftiger … mehr
Was ist das Besondere an Parboiled-Reis?
Glaubt man der Werbung, ist Reis in Deutschland besonders beliebt, wenn er locker ist und nicht klumpt. Ein Synonym für … mehr
Der besondere Duft der Spargelzeit
Was Sie schon immer nach dem Toilettengang wissen wollten, aber nie zu fragen wagten. Er gehört für viele zur Spargelsaison … mehr
Am 1. Juni ist internationaler „Tag der Milch“
Die Milch macht´s immer noch! Milch ist gesund! Das kann nicht oft genug gesagt werden. Zum internationalen „Tag der Milch“ … mehr
Der Holunder blüht
Etwa zwei Wochen später als im vergangenen Jahr blühen im Rheinland jetzt wieder die weißen duftenden Blüten des Holunderstrauches und … mehr
Essbarer Sonnenschutz
Der Sommer kommt und damit hoffentlich viel Sonnenschein. Die Lichteinstrahlung bereitet der Haut leider kein uneingeschränktes Vergnügen. Sorgen Sie deshalb … mehr
Unkraut in der Küche: Kleiner Wiesenknopf – Unscheinbares Würzkraut am Wegrand
Im Hausgarten ist der Kleine Wiesenknopf ( Sanguisorba minor ) – gemeinhin auch Pimpinelle genannt – ein dankbarer Beetbewohner: Das … mehr
Kann bei reinen Geflügelwienern die Hülle von einer anderen Tierart stammen?
Aus den unterschiedlichsten Gründen bevorzugen viele Menschen Wurst aus Geflügelfleisch. Werden etwa Geflügelwiener mit dem Hinweis „100 Prozent“ oder „rein“ … mehr