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Achten Sie aufs Etikett: „Balance-Frischkäse“ enthält mehr Fett als Light-Produkte
Frisch käse, die mit der Bezeichnung „Balance“ beworben werden, sind zwar fettreduziert, enthalten aber in der Regel deutlich mehr Fett […]
Merci Chef: Eurial setzt künftig auf eine einzige Marke für den Export
[…] sowohl für den Einzelhandel als auch für die Profi-Gastronomie. Französische Käsetradition in den Alltag integrieren „Die Marke spiegelt die kulinarische […]
Nachhaltiger „PrimaKlimaBurger“ schont unser Klima
[…] gering verarbeitete sowie frische Lebensmittel. Weiterverarbeitete Lebensmittel wie Butter, Sahne, Käse oder Pommes Frites belasten das Klima mehr als unverarbeitete […]
Freiwillige Selbstverpflichtung des Handels verhindert das Ende der Plastiktüte
[…] sagt DUH-Bundesgeschäftsführer Jürgen Resch. „Die HDE-Selbstverpflichtung ist löchrig wie ein Schweizer Käse. Ein großer Teil der Händler ist nicht Mitglied beim […]
Gnocchi selbst gemacht: schmeckt nach Urlaub, Sonne und Meer
[…] fruchtigen Tomatensoße mit Oregano und Basilikum. Sie können Gnocchi auch goldbraun anbraten oder mit Käse überbacken. Quelle: Heike Kreutz, BZfE Gnocchi
Vantastisch unterwegs
[…] Campingurlaub aber nicht mehr auf frische Brötchen und auf mit Käse Überbackenes verzichten. Dazu gibt es passende Silikonformen, die sicherstellen, […]
Raclette mit Rührei und Lachs
[…] und pfeffern. Im heißen Raclette-Gerät 2-3 Minuten garen, bis der Käse leicht zerläuft. Mit Schnittlauch und Petersilie garniert servieren. Pro […]
Kuchen- und Salatbüffet auf öffentlichen Festen: Was Privatpersonen mitbringen können
[…] Speisen mit rohen Eiern, rohem Fleisch oder Fisch, sowie Rohmilch käse sind deshalb tabu. Denn niemand möchte, dass durch das […]
Deutschland ist Veggie-Europameister
[…] mit dem Verkauf pflanzlicher Alternativprodukte wie beispielsweise Hafermilch oder Soja- Käse erzielt. Noch im Jahr 2018 waren es lediglich 523 […]