[…] ist Bruschetta. Dafür gehackte Tomaten mit Pfeffer, Salz, einem Schuss Balsamico und frisch gehacktem Basilikum verfeinern und einen großen Löffel […]
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Wie das geht?
Birne und Fenchel – Traumpaar für schmackhafte Herbstgerichte
[…] Birnen 2 EL Zitronensaft 120 g Feta 2 EL weißer Balsamico 2 TL Honig 2 – 3 EL Walnussöl Salz […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] und Hüftsteak Marinierzeit: 4-6 Stunden 1/8 l Olivenöl 4 EL Balsamico 5 Chilischoten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel schwarzer Pfeffer Chilischoten in […]
Französische Bistroküche für die ganze Familie
[…] Paprika Saft zweier Zitronen 2 EL Olivenöl etwas Sherry-Essig, alternativ Balsamico-Essig Salz Pfeffer aus der Mühle Holzpicker Zubereitung: Die Gurke, […]
Neues von der Stange! Die Spargelsaison startet schon vor Ostern.
[…] gute Wahl! Roh schmeckt er besonders gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, […]
Erdbeeren: Überraschend kombiniert, zum Dahinschmelzen gut
[…] sich an Chutneys und würzen Erdbeeren mit Ingwer, Chilis und Balsamico-Essig. Verblüffend: Erdbeeren mit Gemüse „Süß, sauer, bitter, salzig und […]
Erdbeeren: Saisonstart für die Königin unter den Beerenfrüchten!
[…] Ernte in Süddeutschland meist rund 10 Tage vor dem Norden. Balsamico-Erdbeeren, Foto: BVEO Wissenshunger! Erdbeeren richtig pflücken – Der frühe […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] der Mühle 1 EL Zitronensaft 2 – 3 EL weißer Balsamico 1 TL körniger Senf 1 TL flüssiger Honig 1 […]
Frittierte Zottarella Basilikum-Minis
[…] 150 g Tomaten 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Aceto Balsamico bianco 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Bund Rucola […]
Der erste Spargel zeigt seine köstlichen Spitzen
[…] gute Wahl! Roh schmeckt er besonders gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, […]