[…] neue Vorsitzende des Fisch-Informationszentrums. Unterstützung erhält sie dabei aus der Ernährungswissenschaft, die eine weitere Steigerung des Anteils von Fisch und […]
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Veranstaltungshinweis: Sweetcamp „Wie süß wird die Zukunft?“
[…] Bonn ein, um mit Vertretern und Experten aus Politik, Industrie, Ernährungswissenschaft, Verbänden, Verbraucherorganisationen und Handel die Leitfrage zu diskutieren: „Wie […]
Stiftung Kindergesundheit informiert: Fleischlose Kost auch schon für Kinder?
[…] Stiftung Kindergesundheit. Die vegetarische Ernährung entspricht vielen Empfehlungen der modernen Ernährungswissenschaft: Sie ist in aller Regel weniger energiereich, bringt also […]
Clean Eating: ein neuer Ernährungstrend auf dem Vormarsch?
[…] bewährten Vollwert- und Naturkost, die seit vielen Jahren von der Ernährungswissenschaft im Rahmen einer gesunden Lebensführung empfohlen wird. Im folgenden […]
Appell an Özdemir: Kostenloses Schulessen statt sinnloser Werbeverbote!
[…] Plan fehlen die wissenschaftliche Evidenz und damit die gesetzliche Grundlage. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat eine bessere Idee. Warum will Özdemir […]
Was ist wichtig für ein gesundes Aufwachsen in einer digitalen Welt?
[…] Die „Nachrichten aus der Wissenschaft“ enthalten Beiträge namhafter Experten aus Ernährungswissenschaft, (Ernährungs-)Medizin, Lebensmitteltechnologie, Psychologie, Pädagogik und verwandter Disziplinen. Das Themenspektrum […]
ZEIT-Dossier „Vitamin G! Wie Gier“: Ernährungsmediziner widerspricht – Studien belegen Hidden Hunger
[…] Pressekontakt: Prof. Dr. Hans Konrad Biesalski Fachgebiet Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft T: 0711 459 24112 biesal@uni-hohenheim.de Universität Hohenheim Pressestelle 70593 […]