[…] am wichtigsten dabei ist die Flüssigkeit, die dem Gemisch aus Salz, Mehl und Triebmittel erst die Konsistenz eines Teiges verleiht. […]
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Grünes Rezept des Tages: Grüne Spargelbandnudeln mit Flusskrebs-Rahm
[…] Vermouth 80 g Tomaten 250 ml Geflügelbrühe 250 ml Sahne Salz, Pfeffer je 1/2 TL Koriander, Pimentkörner und Fenchelsamen 600 […]
Herzhaftes Trendgebäck: Vegane Spinatwaffeln
[…] ml Sojadrink 250 g Dinkelvollkornmehl 1 EL Backpulver ½ TL Salz ½ TL Kreuzkümmel 3 EL Rapskernöl 1 EL Ahornsirup […]
Schönes und praktisches rund ums Essen
[…] 2er-Set in den Farben Grün und Pink erhältlich. Die Magischen Salz– und Pfefferstreuer bestechen durch ihr elegantes Design – und […]
Grünes Rezept des Tages: Petersilien-Rahmsuppe mit Bananen-Jakobsmuschel-Spieß
[…] g Petersilienwurzeln 300 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne 1 Knoblauchzehe Salz, Chiliflocken, Muskat Für den Bananen-Jakobsmuschel-Spieß: 1 Banane 1 Ei […]
Ernährungstrend gesundes Fastfood: Unkompliziert genießen mit Zespri® Green Kiwi!
[…] Green Kiwis 1 Esslöffel Essig 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer 100 g Fetakäse 2 Große Tomaten […]
Frühkartoffeln – fein herausgeputzt
[…] Beispiel eignen sich besonders gut für Pellkartoffeln, Salate, Gratin und Salzkartoffeln. Vorwiegend festkochende Exemplare sind gut geeignet für Salz– und […]
Tapas mit Freunden: kulinarische Inspirationen mit Olivenölen aus Europa
[…] 1 EL natives Olivenöl extra 1 TL Weinessig Schwarzer Pfeffer Salz Zubereitung: Die gewaschenen, ungeschälten Kartoffeln in einem Topf in […]
Günstige Gerichte zum Einkochen
[…] sie oft fragwürdige Inhaltsstoffe. Geschmacksverstärker, zu viel Zucker, Fett und Salz, künstlich hergestellte Aromen statt frischer Zutaten … die Liste […]
Wie wird Fisch haltbar gemacht?
[…] beispielsweise der preußische Stremmellachs. Der Fisch in gepökelter oder ge salzener Form Laut Überlieferungen entstand das Pökeln von Fisch in […]