[…] unter anderem mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen wie Senföle und Polyphenole, Vitamin C, Provitamin A und B-Vitaminen, Kalium und Phosphor. Frisch […]
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Wie das geht?
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
[…] Lebensmitteln enthalten, wie etwa Ascorbinsäure (E 300 – E 302), was nichts anderes als Vitamin C ist, oder Pektin (E 440), ein löslicher Ballaststoff, der […]
Belugalinse: Der Kaviar unter den Hülsenfrüchten
[…] ebenfalls reich an Eiweiß und hat einen nennenswerten Anteil an Vitamin B1 und Mineralstoffen wie Phosphor, Eisen, Magnesium und Zink. […]
Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten
[…] Fisch ist aber auch wichtig für die ausreichende Versorgung mit Vitamin D, das wir für die Knochenbildung und für die Aufnahme […]
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Allen Vorurteilen zum Trotz ist Wildbret leicht zuzubereiten
[…] Wild ist mageres Fleisch, enthält gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin B2 und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und […]
Neue Studie: MS-Bildgebung macht Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe und Kontaminationen von Lebensmitteln sichtbar
[…] In Karotten wiederum wurden Moleküle des Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, erkennbar. Darüber hinaus konnten auch die räumliche Verteilung […]
Bewegung in der Schwangerschaft: Fitness für Mutter und Baby
[…] freizubekommen und Sonneneinstrahlung auf der Haut regt die Bildung von Vitamin D an. Entscheidend ist nicht, wie oft und wie lange […]
Es ist Erntezeit für leckere, schwarze Brombeeren
[…] tut man seinem Körper etwas Gutes. Die Beeren enthalten viel Vitamin C sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium. Frische […]
Kaffee ist in Deutschland das Lieblingsgetränk
[…] Prozent der empfohlenen Kupferzufuhr“, erklärt Dr. Elke Arms. „Das B- Vitamin Niacin unterstützt den Erhalt der Haut und Kupfer den […]
Frühlingserwachen mit Mandeln
[…] Sie mit 60 % der täglich empfohlenen Menge des antioxidativen Vitamin E, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativem Stress […]