[…] perfekte Begleiter für die leichte Küche. Sie passen zu Salat, Fisch und Gemüse, aber auch gegrilltem Fleisch. Quelle: Heike Kreutz, […]
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Wie das geht?
Mintel veröffentlicht Sommertrends 2018: Essen & Trinken
[…] Vegan für alle Obwohl die Deutschen inzwischen gerne auch mal Fisch und Käse grillen, haben vegane Grillprodukte für die Meisten […]
Gelegentlicher Fleischverzicht könnte vor Typ-2-Diabetes schützen
[…] Vegetarische oder vegane Kost enthält im Vergleich zu fleisch- und fischhaltigen Speisen meist geringe Mengen an Methionin. „Gemeinsam mit Kolleginnen […]
Salate für die Sommerküche: leicht und sättigend
[…] Minze und Frühlingszwiebeln kombiniert – fertig ist der ideale Begleiter zu Fisch und Gemüse vom Grill. Quelle: Heike Kreutz, BZfE Sommerküche
CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten
[…] von Emissionsdaten die Nachfrage nach CO2-intensiven Gerichten wie Fleisch und Fisch reduziert und damit den gesamten CO2-Fußabdruck des gewählten Essens […]
Fettleber bei Diabetes Typ 2 – so kann man sie loswerden
[…] aus Proteinen besteht, Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen und Soja, Milchprodukte, auch etwas Fisch und Fleisch sowie proteinreiche Alternativen zu Nudeln und Brot. […]
Kerbel: Feines Würzkraut für Suppen, Salate und Saucen
[…] Sorten, die als Küchenkraut zum Verfeinern von Frühlings- und Kräutersuppen, Fisch, Gemüse, Käse, Rohkost, Eiergerichten und Saucen oder zum Garnieren […]
Mikro- und Nanokunststoffe in Lebensmitteln werden zunehmend ein Problem
[…] einige Informationen über Mikrokunststoffe, insbesondere im Hinblick auf die Meeresumwelt. Fisch weist hohe Konzentrationen auf, aber da Mikrokunststoffe meist in […]
NADLER nutzt Matjessaison für LEH-Promotion
[…] NADLER Matjesfilets nach Hause geschickt. Unter allen Teilnehmern verlost der Fischfeinkostspezialist am Ende der Promotion zusätzlich fünf Gutscheine für eine […]
Internationale Studie zum Einkaufsverhalten: Deutsche Verbraucher sind globale Shopper
[…] dort Obst und Gemüse ein. Beim Kauf von frischem Fleisch, Fisch, Eiern (53%) und Backwaren (51%) ziehen die Verbraucher lokale […]