[…] Da es auf dieser Fläche am kühlsten ist, werden hier Fisch, Wurst und Fleisch gelagert. Ein Reihe anderer Früchte und Gemüsesorten […]
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Wie das geht?
Jod – Zu wenig, zu viel oder doch gut versorgt?
Als Bestandteil der Schilddrüsenhormone übernimmt Jod wichtige Funktionen im Körper und ist für unsere Gesundheit unverzichtbar. Wie viel Jod braucht … mehr
Bouillabaisse
[…] ml Weißwein Salz, Pfeffer 1 Seezunge und 1 Goldbrasse (vom Fischhändler jeweils filettieren lassen und die Gräten für den Fischfond […]
Eine kulinarische Tour durch London: die besten Restaurants in London für Foodies
[…] Mimri Oku, Kekefia (Seehecht), Ekoki mit Zuckermais, Zitronenkohl und gegrilltem Fisch oder braunen Reis mit Karotten, Tamarinden- & Mandarinen-Sauce an. […]
Welt-Vegan-Tag: Pflanzliche Alternativprodukte im Alltag angekommen
[…] Jahren) stehen auch die pflanzlichen Alternativen zu Honig, Eiern und Fisch hoch im Kurs. „Wir merken immer mehr, dass die […]
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
[…] Er passt besonders gut zu Spargel und mildem Frischkäse sowie zu leichten Geflügelgerichten, Frikassee und feinem Fisch. Spargelparfait mit Schinken Spargelparfait
Käse im Koffer: Strenge Zollvorschriften bei essbaren Souvenirs
[…] weder Wurst noch Käse im Gepäck haben – dafür jedoch Fisch und Krustentiere sowie bestimmte Süßwaren. „Erlaubt sind Lebensmittel, die […]
Beim täglichen Umgang mit Lebensmitteln über den Tellerrand hinausschauen
[…] führen dann durch ihr jeweiliges Zuhause. Ebenso erfahren Ausstellungsgäste, welcher Fisch mit gutem Gewissen auf den Tisch kommt. Sie checken, […]
DGE stellt Kriterien für vegetarische Menülinie vor
[…] vegetarischen Menülinie. In einer ovo-lacto-vegetarischen Ernährung werden Fleisch, Fleischprodukte und Fisch gemieden – Lebensmittel, die neben Protein auch Omega-3-Fettsäuren und […]
Lebensmittelabfälle messen: Wie funktioniert es?
[…] Eimer beispielsweise mit den Produktgruppen „Stärkebeilagen“, „Salate“, „Desserts“ oder „Fleisch/ Fisch““ beschriftet. Tipp: Die Verwendung durchsichtiger Behälter hat den Vorteil, […]