Die ‘Wich Familie bekommt ein neues Mitglied: Chocolate Fudge Brownie ‘Wich. Die Flavor Gurus bei Ben & Jerry’s meinen es … mehr
REWE-Markt in München ist „Store of the Year 2017“
Supermarkt der Superlative: Premium-Einkaufserlebnis in der Einkaufspassage „Fünf Höfe“ begeistert Kunden. Alles andere als ein ganz normaler Supermarkt: REWE in … mehr
Liebe auf den ersten Streich
Die Streichzarte von Weihenstephan ist mehr als ein neues Mischstreichfett, sie ist ein vielseitig einsetzbarer Alleskönner für kreative Rezeptideen. Die … mehr
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Bequemer snacken
„Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse präsentiert verführerische Trends, die in diesem Jahr im wahrsten … mehr
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Fermentieren und Einwecken
„Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse präsentiert verführerische Trends, die in diesem Jahr im wahrsten … mehr
Nachhaltige Versorgungssicherheit: water meets … nano and food
Die Veranstaltungsreihe »nANO meets water« läuft nun unter dem Titel »water meets … nano & food«. Mit neuer Ausrichtung blickt … mehr
Freiwillige Gebühr für Plastiktüten ist erfolgreich
Ein halbes Jahr nach Einführung der freiwilligen Plastiktütengebühr zieht der Handelsverband Deutschland (HDE) eine erste positive Bilanz. „Immer mehr Unternehmen … mehr
Nahrungssuche im Gehirn: Neuronaler Schaltkreis kreist ums Essen
Die Suche nach Nahrung ist ein Urinstinkt von Mensch und Tier. Aber was sich dabei genau im Gehirn abspielt, war … mehr
App entlarvt Inhaltstoffe
Mit einer neuen App von Fraunhofer-Forschern kann man direkt in Objekte hineinschauen und sich spezielle Inhaltstoffe anzeigen lassen. Anwendungsmöglichkeiten gibt … mehr
Slow Food Messe: Bewusster Genuss auf „Markt des guten Geschmacks“
550 Lebensmittelhandwerker präsentieren sich in Stuttgart. Vom 20. bis 23. April öffnet eine außergewöhnliche Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: der … mehr