[…] überhaupt ein Superfood gibt, dann ist es meiner Meinung nach: Knoblauch, das „Phyto-Penicillin“. Wer sollte denn Ingwer essen oder trinken? […]
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Wie das geht?
Wie die nächste Grillparty garantiert zum Hit wird
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BBQ-Gemuesespiesschen-300x240.jpg)
[…] besonders gut zum Würzen von Gemüse. Die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Chili und Pfeffer wird durch eine angenehme Süße […]
Selbstgebackenes Brot zum Grillen
![Fladenbrot](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/loaf-gd0bfee359_1280-300x240.jpg)
[…] Es gibt viele verschiedene Varianten, etwa mit Tomaten, Rosmarin und Knoblauch oder mit Feigen, Ziegenkäse und Rucola. Das rustikale Zwirbelbrot […]
Liebstöckel – verkanntes Kraut
![Liebstöckel oder Maggikraut](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Liebstöckel-Fotolia-83823381-©-Marek-Gottschalk-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] den Eigengeschmack vieler Lebensmittel und verträgt sich gut mit Estragon, Knoblauch und Kerbel. Aufgrund seiner intensiven Würzkraft sollte das Kraut […]
Exotische Soßen zum Grillen: Chimichurri, Muhammara, Chakalaka
![Grillen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/grilling-2491123_1280-300x240.jpg)
[…] die grüne Variante („Chimichurri verde“) werden glatte Petersilie, Schalotte und Knoblauch fein gehackt und mit Chili, Oregano und Thymian gemörsert. […]
Bärlauch selber sammeln: Vorsicht vor giftigen Doppelgängern
![Bärlauch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bärlauch-Fotolia-132460687-©-Cora-Müller-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] kleinen Zwiebeln zwei saftig-grüne, lanzettförmige Blätter sprießen und einen feinen Knoblauchduft verströmen. Wenn das Lauchgewächs von Mai bis Anfang Juni […]
Knoblauch – das einzig wahre Superfood: Neue Großstudie liefert weitere Hinweise
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/C-Uwe-Knop_Knoblauch-260x240.jpg)
Knoblauch ist mehr als nur Scharfmacher. Eine aktuelle Großstudie hat die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch erneut bestätigt. Wenn […]
Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
![Griechische Küche](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/authentic-greek-1649223_1280-300x240.jpg)
[…] Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Oregano und Thymian. Auch Zitrusfrüchte, […]
Ideen für Grillbeilagen: Salate, Fächerkartoffeln, Antipasti
![Grillen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/grilling-2491123_1280-300x240.jpg)
[…] mit Olivenöl und Salz im Ofen backen. Wer mag, kann Knoblauch, Käse und mediterrane Kräuter hinzufügen. Dazu passen Antipasti aus […]
Herzhafte vegane Genussmomente zum Osterfest
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/herzhafte-vegane-genussmomente-zum-osterfest-300x240.jpeg)
[…] Bratensauce von Greenforce 540ml Wasser Karamellisierte Möhren: 400g Möhren 1 Knoblauchzehe ½ TL Ahornsirup 50ml Orangensaft 150ml Gemüsebrühe 1 EL […]